第2节

、感情，甚至灵魂，这道菜才算是完美，也才称得上是世间美味。

可她母亲做的菜里，没有心。

心意，看不见、摸不着，可柳泊箫年纪轻轻，却早已深谙其中的真谛，从进入厨房那一刻起，她整个人便发生了改变，就像兵临城下的将军，这里就是她的战场。

第4章 一碗素面

厨房里，一应物事齐全，摆放不止整齐，还洗刷的锃亮，只是看着，便让人有大展拳脚的欲望，案板上放着刚从地里摘来的新鲜蔬菜，带着泥土和露珠的清香。

柳泊箫洗手，系好围裙，从布袋里挖了两碗面搁在泛着幽光的黑色陶土盆里，又拿出两个鸡蛋打破，搁在白瓷碗里加了点盐水搅匀，然后倒进陶盆里，开始揉面。

重复的动作简单又显得无趣，柳泊箫却没有丝毫懈怠，从她跟着外公学厨艺时，揉面就是基本功之一，你付出了多少辛苦，就会得到多少回报，容不得一点欺人。

揉的时间越长，做出来的面就越劲道好吃。

直到面团表面变得像陶盆内壁那么光亮润滑，柳泊箫才住了手，用一块干净的白布覆盖住，开始去处理蔬菜，葱姜切成碎末，嫩绿的小油菜在开水里打了个滚捞出备用，浅褐色的香菇、黑色的木耳、红色的灯笼椒都切成小丁，整齐的码放在盘子里，这些事做起来也没什么难度，寻常的厨师都能手到擒来，可她眉眼专注，那聚精会神的模样竟有几分虔诚和圣洁。

有心和无心，是两个截然不同的境界。

柳泊箫对于厨艺，是极为认真的，认真到看她做菜心生感动的地步，这是陆云峥的说辞，柳苏源的话则是，她身上有匠人精神。

这无疑是很高的赞美了。

柳泊箫却没有为此沾沾自喜，对厨艺越投入，便越是敬畏，再简单的食物，她也会全力以赴，起火，待到锅热放油，先把葱姜放进去，爆出香味后，再把其他切成丁的食材下锅翻炒，七分熟的时候，打开旁边一个瓷罐，舀了几大勺高汤进去。

刺啦的声响，热气沸腾，香味四溢。

那高汤是她早就熬好的，散养的鸡鸭加上大棒骨，文火煮了一宿，汤底无需任何调味料，便鲜美无比，奶白的颜色也很是诱人食欲。

外公常说，用各种调味料勾兑出来

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