ou,一片红薯土豆做起夹心扣rou放在一口石锅上蒸。
等到时候差不多了,又就着炸过rou的猪油,把从山上摘的各种野菜,摊饼、清炒、煮汤等等。
在周家人都饿得肚子呱呱叫,孩子们在灶房门口伸长脖子张望,大人们在灶房里来回走动几次,终于周燕喊起锅吃饭了。
周燕舍得烧柴炖rou,又加了灵泉水炖的。一揭开锅盖,浓郁的rou香,夹杂着土豆红薯芋头特有的甜香味,还有自个本身的味道。还没开吃,口水就流了一地。
有那早吃过的邻居闻着诱人的香味过来窜门子,皆被周家人严防死守的挡了回去。
开玩笑!家里虽然rou多,但是老太太做主,分了二十斤猪rou给大功臣周燕,让她自个儿吃独食儿。
剩下的四十八斤猪rou,二十斤分两天给家里过过瘾,另外二十斤被周老太太腌制起来锁在柜子里,等过年过节再拿出来。
本来家里人口就多,十斤rou听着多,加上锅边素,也仅够他们自家人过过瘾。要是分给别人吃,不说家里人答不答应,他们自己的肚子就不会答应啊!
待周燕一喊吃饭,老周头见rou本身就炖得多,加上各种素菜,足足炖了满满一大锅,另外还有满满一小锅的扣rou。就直接发话,不用盛菜了,大家伙儿干脆一人捧个大碗蹲在灶房里吃,吃完了又去舀,直到吃饱喝足为止。
可把一家老小高兴坏了,自从在大食堂敞开肚皮吃了近半个月后,他们已经一年多没敞开吃过了。难得吃一回rou,还管饱,全家老小甩开膀子使劲儿吃。直吃得肚儿浑圆,饭菜都快顶到喉咙,一家人这才停手,挺着肚子,打着嗝儿四下窜门子跟人唠嗑。
这事儿过后,又过去了一年,饥/荒越来越严重,虽然这期间国家陆陆续续发放了十几次救济粮。可那些救济粮首先发的是给城里各种主要的日常运行单位和生产厂,然后是城里人,再其次是乡下人。
等分到手里,也不过十来斤粮食,根本管不了几天。而且周遭十几个省市同样等着救济,每次发完救济粮就得等上十天半月甚至更久。
雪上加霜的是,今年的天气格外恶劣,年初从来不下雪的川南,居然下了一场小雪,把地里的已经有膝盖高的麦苗冻死。
好不容
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