第87节

么做酱油的。

因此，乔婉特意把几位婶子请到自己家里来。

听说乔婉想要自己做酱油，婶子们的第一反应竟然是，“现在粮食这么精贵，乔婉你拿来做酱油是不是可惜了？”

“各位婶子，现在刚刚收秋，大豆的价格比上半年还要便宜，即便我把家里的大豆全都卖了，也没多少钱。你们知道现在酱油多少钱一斤吗？我把大豆做成酱油，换来的钱肯定比卖大豆赚得多，所以一点都不可惜。”

何二叔的媳妇杨金兰一想，可不是吗？乔婉家的日子就是这么好过起来的。

“我先说说我是怎么做的，我做酱油的法子还是我娘交给我的，听说做出来的酱油可好吃了。”杨金兰第一个站出来，她很久没做酱油了，说起过程磕磕巴巴的。

其余几个婶子倒也没有笑话她，毕竟换做是她们，可能还不如杨金兰说得详细。

等杨金兰说完，另外几人又补充了一些，乔婉坐在四方桌上，拿着纸和笔，将婶子们说的要点记录下来，结合着书里提到的方法，乔婉整理了一个综合版本出来。

“先是泡大豆，至少得泡一天一夜。等大豆泡发之后，再上锅蒸。确定大豆蒸熟透了后，把大豆倒在簸箕上晾晒，同时给它们裹上面粉。下一步是发酵，把裹了面粉的大豆放在阴凉但是通风的地方，等大豆发酵出黄绿色的霉菌。最后一步是装坛，静置至少半年以上的时间。”

乔婉想要带着大家一起做酱油，但是她没有直说。毕竟，这是一件需要承担风险的事情。一旦酱油制作失败，就意味着会给大家带来损失。

各位婶子心里也清楚，所以直说乔婉需要帮忙的时候说一声，她们略微坐了坐就离开了。

等马伯文从稻田里回来，发现乔婉一个人坐在堂屋里发呆。

“怎么了？想什么事情这么入神？”马伯文特意洗了把脸，确定自己身上没有汗味儿才在乔婉身边坐了下来。

乔婉抬头，眼睛一眨不眨地看着马伯文，“我想要带着大家一起搞副业，可他们都不敢放手去做。当初养鱼是，现在做酱油也是。刚刚我就在想，你的工作肯定会更难。因为，你需要面对的不只是来自农民兄弟的怀疑，还有你的同事，他们也不一定会相信你。”

马伯文笑着凑过去，吻了吻乔

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共7页