（12）猫耳三鲜云吞

紫色的霞光照射在小楼上，弦月坠落，色彩变得迷离，层层叠叠的霞光，由橙黄到金黄，由金黄到绛紫，透过木窗轻轻映在谢迁脸上，谢迁一夜未睡，他怕，怕这一切都是梦，是幻象，只要稍微一睡，就会化成泡沫消失不见。

直到拂晓的光，温暖映在他的脸上，感觉到了温暖，他才确定这一切都是真的。

昨日程姑娘告诉他，程夫人是他生母荣卿渡的堂妹。让他今早去请安，他是程姑娘的表哥，原来他还有亲人。

谢迁原以为从祖父去世的那一日起，以后的日子就只有他一个人了。昨日那所谓的父亲把他卖去做的那一刻，他不悲哀，不难过，只想报仇。

可也是昨日，改变了他，她结束了他的苦难，把他送泥沼里挖了出来。告诉他，他还有亲人，关心他的亲人，一切美好来的那么突然，他害怕睡醒后就突然回到昨日的地方，发现这一切的梦。

另一头，没心没肺的程溁，香甜的睡了一整夜，一觉天亮，这还是想起家里多了个病号，特意早早起来做营养早餐的。

昨夜特意嘱咐苏嬷嬷厨房不要灭火，找村里买了大骨头，加足了水微火熬了一整夜，早上程溁欣喜的打开大锅，乳白色nongnong的骨头汤，想想鲜香的大馅云吞就咽了咽口水。

鲜虾剥掉虾壳，挑出虾线，用葱姜酒腌制。片刻后，用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、葱泥，芝麻油，浓汤，再加上五花猪rou馅，酱油，搅拌上劲。

这时苏嬷嬷擀的云吞皮儿已经擀好，又薄，又有弹性。取一张薄皮，放上馅，然后错角沾水对折起来，将云吞皮的两端沾水再折叠在一起，包好的猫耳朵混沌，每个都竖着两个小耳朵可爱极了。

剩下的云吞皮做了几张葱油饼，酥酥脆脆的，刚好搭配这云吞汤吃。

骨头浓汤烧开，下入大馅猫耳朵云吞，待汤水滚开，加入枸杞。等小云吞都浮上水面，把准备好的每个空碗各打入一个鸡蛋再打散，用guntang的云吞汤冲开，撒入切碎的香菜，紫菜，滴入芝麻油，适量盐调味。

开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。

昨夜谢迁估计是一夜没睡，可怜的娃是不安吧！

把

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