（21）黄泥叫花鸡

还有个新建未干的灶台，谢家拿的也都归置整齐，柴米油盐各在其位，心疼道“迁表哥这是做了多少活啊！”心里酸酸的，谢迁也不过是个孩子，却要承受这么多，她一会定要多做些好吃的犒劳犒劳谢迁。

随即蹬着小肥腿来到灶台，先将淘好的米，用泉水浸泡上。

在这段时间里，把谢家拿来半大的白菜洗干净，切菱形块，然后把砂锅置旺火上，放入猪油、芝麻油烧热，将白菜下锅爆炒，加适量盐、白糖、醋，待白菜七成熟时，加入调稀的湿淀粉勾芡，酸甜爽口的糖醋白菜就做好了，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，一会儿搭配叫花鸡吃刚好解了油腻。

这时水已经烧开了，把泡好的米开水下锅，直到粥呈酥稠状，再点上芝麻油，撒上葱花，盛出待食。

这会谢迁提着清理好的两只九斤黄鸡回来了，不知该气还是该开心，于是迎着风笑道“溁儿！怎么起来了，等迁表哥回来做就好。”

小rou瞧见谢迁额头溢出汗水，凑上前踮起脚尖，拿着绣着菡萏蜻蜓的帕子够着擦，道“迁表哥哪里有俺的熬粥好吃，饿不饿要不要先尝一下？”

谢迁配合着半蹲下，哪里还有刚刚的那一点气性，羞红着脸道“还不饿，等鸡熟了咱一起吃。”

程溁擦后收起冰蓝色帕子，甜甜的笑着道“迁表哥给和些泥巴！”

谢迁瞧着小rou团脸上的汗珠，抬起手不自觉的用自己的袖子擦了擦，只要有小rou团陪着，他的心就装的满满的，羞红的脸还未退下，点头道“好嘞！”说着就挖坑和泥。

小rou团把鸡放到瓷盆里，再准备好葱姜蒜，酒，酱油，胡椒粉，盐放在一起腌制一会，又把佐料塞在鸡肚子里一部分，荷叶整理干净放在水里泡上。

趁着这会儿在背阴处采了几根蘑菇，程溁暗道野外就是好，遍地取材，都是新鲜的，但前题是要有迁表哥，吼吼！

谢迁速度很快，瞧着不远处的小rou团，道“泥巴好了”。

程溁手脚麻利的把蘑菇洗好，大声道“好嘞！”小胖手又给蘑菇切片后塞进鸡肚子里。

谢迁洗了三遍才把满手的泥洗干净，随后本能的凑过来，道“溁儿，看起来很熟练，也教教迁表哥呗。”

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