天知道,周莉亚已经快要在厨房待不下去了。鸡汤她也炖了好多回,明明今天这锅鸡汤她是用以前一样的方式处理好下锅的,却从未有哪次的鸡汤味道能像这次的这么香,锅里开了后,那香味就像在暗中形成了一只无形的大手,将她的心脏狠狠地攥住了。
周母急切地问:“还不可以吃吗?”
周莉亚拿出铁勺和盐罐,说:“快了,加点盐进去再炖一会儿就好了。”
随着周莉亚将锅盖揭开,热气裹挟着浓郁香味蒸腾而出。周母嗅着香气看向锅里,就见锅中鸡汤不停翻滚,一遍又一遍地刷过旁边的鸡rou块,当中是随着汤汁一同翻滚的白萝卜块,因为被炖煮过一阵,白萝卜块边沿已经微微透明。
味道与画面变成勾人食欲的馋虫,周母从碗柜里拿了两个碗出来,在周莉亚加盐之前先各自盛了半碗汤出来,还分别捞了两块鸡rou。
然后周母捧着碗,顾不得烫,迫不及待地凑近碗沿喝了一小口。
热烫的鸡汤甫一入口,柔滑鲜香的滋味便如爆浆一般在口腔中迸裂开来,不断冲击着味蕾。舌尖微抿,刚开始只能感觉到满口的rou香,但等到汤汁入喉,一丝白萝卜被炖煮过后的清甜悄然出现,再次将味蕾紧紧抓住。
周母咬了一口鸡rou,入口的鸡皮酥软无比,却又有一丝韧劲儿流连于齿间。鸡rou一咬就烂,不发柴,一口下去,唇齿间满是浓郁的rou脂香味,明明一丝咸味也没有,却让人欲罢不能!
“好吃!”周母惊喜地瞪大眼睛,她又忍不住喝了两口,才抬眼去看身边的小女儿。就见小女儿此时也是一脸享受的表情,一口一口的,完全沉迷于美味的汤汁下。
母女俩就站在锅边,喝上两口就忍不住发出享受的喟叹。周立成就是在这样的情形下走进了厨房。
周母一看到周立成,眼睛一亮,她冲周立成招招手,说:“立成快来,今天莉亚炖的鸡汤太好喝了。”
周立成走过去,周母就把她手里的碗递过去,示意他赶紧尝两口。
周立成并不嫌弃这是周母喝剩下的,他浅尝了一口,这味道对他这个做了几百年的灵厨来说,只能说很一般。食材当中的杂质只剔除掉三分之一,这做出来的美味却不止缺失了三分之二,如果是由他亲自烹饪,味道倒能再提升一分。
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