第51节

第60章 开店筹备

方源是当真觉得于小寒的店铺要是真的开起来相当有潜力的， 毕竟他之前也是做酒店管理的，自己打眼自己一次，但吃了亏， 就学精明了。

方源自己想得好好的， 于小寒一个学生，应该是没有多少资金的，他可以注资金，可以做平时的管理， 还可以时时刻刻呆在店里面看管， 等于说于小寒她只用出一个配方。

却没想到于小寒想也不想的就拒绝了。

“不打算再找合作的了。”于小寒摇头。

方源听这意思，原来是自己已经慢了一步， 不由得暗叹。

接着，于小寒又解释道：“已经找到了一个合作伙伴了，本来就没打算开多大的店， 两人就差不多了。”

方源表示理解， 可还是暗暗的叹息，他不死心问道：“可你毕竟平时得上课，要做好一家小店也不容易的， 很多家庭式的店都是全家都上场的。

可即便是这样，很多生意好的一天下来都快要累瘫了的，你平时得上课，只你一个合作人支撑着当真可以？”

“人手不够就请人啊！”于小寒在这一点上是相当有自知之明的， 而且也不吝惜钱财。

“店开起来得找个店长， 一个后厨厨子，一个帮厨， 一个杂工，如果是刚开业， 杂工暂时还不急，可以帮厨先凑合着，不行的话就请同学兼职。”于小寒很有自己的打算。

只是在店长这边却犯了难，准确来说，她其实不怎么会聘人，特别是店长这么重要的工作，轻易的给一个陌生人于小寒还是相当不放心的。

可姜夔的腿还没好，她也真是不放心姜夔来这边，昨晚姜夔想来市场一期看店的，就被她否决了。

方源本来是想跟于小寒合作的，但眼看着没了合作人的名额，但转耳就听见缺少店长的事儿，只是心里到底还是犹豫着。

且不说他一个比于小寒大十岁的大男人做她员工，也不说他就原本是这家店的老板，更不说他之前还是个五星级酒店的经理。

方源的犹豫于小寒并没有发现，她还问着：“方源哥，你之前请的厨子是在哪请来的？我也准备请一个，薪金大概就是三四千的样子，如果做得好，还会有奖金。最主要是想请个店长的，你在外面

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