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上了，天上的太阳火辣辣的照在豆荚上，豆荚壳上的rou慢慢的收缩，干瘪，豆子便从中蹦出来发出啪哒声，一时间此起彼伏的啪啪声不绝于耳。

李耀宗轻轻的把他背上的豆荚都解开，拿竹耙子均匀的给摊开了，让它们也接受阳光的照射。

等晒了三四天，这壳儿都收进去了，里面的豆粒也干干的了，就到了李杨氏展现才华的时候了。

黑豆豆浆，豆渣，豆腐……她样样拿的出手。就算只是简简单单的豆豉她也能做的喷香扑鼻，拿菜籽油轻轻一炒，李耀宗拿着白饭拌着吃都能吃两碗饭。

“娘，咱俩的黑豆子我都收回来了，今天在地里，耀祖还发现一些豆子被野兔子给糟蹋了，等会我就去集市里买些夹子，在后山那儿，地里都放一些，看能不能夹几个野兔子。”李耀宗一五一十的向李杨氏汇报着。

“哦，还有呢，刚才我跟铁牛约好了，过几天就上西山上去套野物，你提前给我准备些干粮吧。”李耀宗又补了一句。

“成，你就放心吧，吃的管够。”李杨氏正忙着手里的针线活，头也不抬的回了他几句。

过了几天，晒干的黑豆大部分被李杨氏收进了粮仓，单独留出来的是准备磨豆浆和做豆豉。李家自己有石磨，这石磨不大，李杨氏一个人就能使。

首先把这粒粒饱满的豆子提前一夜泡好，这泡豆子的时间也有讲究，这不能泡的太短，豆子没泡好这浆水就不好出。但你也不能泡的太长时间，太久了这豆子就会“泡僵”，味儿就不好了。

李杨氏磨了大半辈子的豆子了，自然知晓这其中利害关系，她自有自己的一套方法，保管泡出的豆子都恰到好处。

豆子泡好了就得上磨磨了，一勺添一勺的别急也别赶，推一下磨加一勺豆，不一会这细细的豆浆就装了半盆了。

接下来就是很重要的步骤了——煮豆浆。把磨好的浆水拿包袱布过滤一遍渣子，就能上锅煮了。

这豆浆啊一定要煮开，不然可是会害到自己的。

这豆浆煮好了还有多余的粗渣子，李杨氏也绝不会浪费。新鲜的豆渣混着韭菜一起炒，味道香的呀，吃过一次就忘不了。