李文轩瞧见第一碗米粉烫好后,就放了些调料,然后端回了房间。因为今天做酒,所有人都是早早起来的,但李文轩觉得田小满身子比较重,就不叫他出来,而是让他待在房间和乐哥儿一起。
田小满本来觉得有点饿了,看见李文轩端着粉进来立刻大喜,乐哥儿眨巴着大眼直直地盯着李文轩,意思很明显,叔叔我的呢?
李文轩显然是把他忘了,好在他知错能改,放下碗就又跑到外面,让胖厨给烫了一个小碗的给乐哥儿吃,等一大一小津津有味的吃起来了,李文轩才又出去忙活。
胖厨和来帮厨的一干人等在客人吃完后也立刻吃上了,他们早上还有很多事要忙呢!幸好有些老阿嬷在吃完了之后自己来帮忙了,不然李家人丁稀少,要他家亲戚上还不知得忙到什么时候。
酒席上的菜很多,其中有一些要剥的,如鸡蛋,鹌鹑蛋,桂圆干等,就直接分配到了田小满手上。他是最喜欢干这个活的,因为干一会还能偷会嘴。田小满愉快的接下了这个任务,就带着乐哥儿和刘西临并邻居家一个乖巧的哥儿一起坐到角落去做了。
其他的费功夫的菜,胖厨昨晚已经带着人来处理了,今天大部分需要处理的就是猪rou。大铁锅下的火一直没停过,院子里飘满了各种菜的香味。为了做酒席,他们前两天在院子角落又搭了几个灶台。
“噼里啪啦——”,中午的鞭炮声响了很久,提示客人可以就坐了。村长陪同着李文轩,李父接待李文轩原本在县城当差时结交的好友,包括周捕头也在其中。
最让乡亲们惊讶的是,不只县里的富户,县太爷竟然也派了人过来送礼,难不成这李家老大没考中状元也考得很好?村里人不知道什么进士同进士之类的,他们只知道三甲,状元榜眼和探花郎。
众人差不多来齐了之后,就开始上菜了。这时候就要考验打菜师傅的手艺了,怎么样把一大锅菜均匀的分成十五桌,每桌的份量得差不多,至少不能让人看出明显的差距来。
随着一声吆喝,菜开始上了。最开始是四个凉菜,凉拌黄瓜,凉拌猪耳朵,白切鸡蛋蘸酱油,油炸花生米。
然后是八个热菜,五子登科,香菇鹌鹑蛋,白切鸡,红烧rou,清蒸鱼,炖猪蹄,红烧狮子头,麻辣兔丁。
紧接着的是两个甜点,红枣桂圆莲子汤,糯米八宝饭
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