[综同人]辞心_分节阅读_82

无辣不欢的人就有点受罪了，没有办法，胡椒是来自南洋，辣椒是新大陆发现以后才有的。

主食上，一般人喝粥，有麦粥，米粥，米粥中又分糯米粥，黄米粥，小米粥，大米粥，当然了，还可以喝豆粥，是淘米水和豆子熬成的。

还可以吃饼。

在宋朝之前，饼是面食的总称，一般是用开水和面，也可以直接和面，然后蒸或煎成。

另外还有吃汤饼，类似今天的片儿川，不过是死面（纯和成的面团），不过不是用刀切，晋代束皙在《饼赋》讲是用手撕的，当然了，也有干饭，都是粒状的，和今天的大米饭啊，黄米饭啊，差不多。

在汉代，爱吃带粘性的米，所以在南方，常常吃的是糯米饭，北方是黄米饭，一般做好以后，总要加个枣。