饺子如何制作。
苏樱雪原就是想让一家人尝尝不一样的味道,听见大厨师如此说,立马眉飞色舞的说出了她做饺子馅儿料的配方。
带着小吃货简小妹,在厨房一通折腾。
正晌午的时候,这样一盆蟹黄饺终于出炉。
苏樱雪所做的蟹黄饺是按照闽南一带流传下来的厨方所做。做出来的饺子是由烫面皮包裹着rou馅蒸制做成。饺子色如蛋黄,皮特别薄,入口软韧爽滑,馅嫩汤旺,旁边配上香醋佐食,味蕾之上不仅尝到其鲜美的汤汁而且还有醋酸和碱味的芳香。
这样一盆蟹黄饺与大厨子做的珍馐百味放在正堂的餐桌上,一点儿不显磕碜。
一大家子人,给面儿的狠,吃完蟹黄饺,竟然连煮饺子的清水汤也喝的一干二净。