了,家里还剩十来个红果子,刚好用来练手,能做成的话,再去山里多摘点,明天拿到镇上去卖。
这红果子就像后世的芒果一样,只不过一个红色偏圆形,一个黄色偏椭圆形,红果子比芒果还要好的一点就是汁多够甜。
将十来个红果子剥开放到盆里,吴红梅用刀先把它们简单的切成小块,然后再砸成果rou沫,初始步骤就做好了。
红果子看着体积大,做成果rou沫也就一点,倒到大锅之后,先用大火烧开,随后就要转到小火慢慢熬了,在这期间,还需要人一直搅拌着,不然容易糊锅,等到看上去细腻、粘稠,就说明果酱做好了。
大约一个小时后,看着锅里已经成型的果酱,吴红梅心里一喜,这是做成了!
至于果酱的味道,有灵泉在手,味道再差也差不到那里去!
将果酱小心的盛出来,也就一碗左右,等到冷却下来,吴红梅便迫不及待地和王文文尝了起来。