第十二章 买卖 二

心，让他们放心吃，不收他们的钱。这个店小二倒是很快就赢得了李歆的好感，若是以后自己也要经营一个店铺，就很需要这样的伙计啊！

少顷，便从楼上下来一个约莫不惑之年的男子，留着山羊胡子，有些微的胖，看着慈眉善目的。“免贵姓孙，是这儿的掌柜，你们叫我孙掌柜或者孙管事就行，你们的东西可否让我一看？”孙掌柜说着话已经在李歆姐弟的对面坐了下来。

李歆便把大瓦盆摆在了桌子上，递了筷子给孙掌柜。尝过之后，孙掌柜便道：“味道倒是不错，不过也只能像咸菜一样吃，倒是也要不了太多。”

“能否借厨房一用？我给孙掌柜的做几个菜尝尝，孙掌柜再说这样的话也不迟。”

“可以。”孙掌柜说完便引着李歆姐弟往后面的厨房而且。到底是规模不小的酒楼，所以品香阁的厨房也是很大的，现在虽然还没有客人，不过厨房里面已经在忙碌了。一些耗时的汤之类的要想弄着，不然来了客人，一下子是弄不好的。厨房的一角摆放着很多新鲜的食材，有几个厨工正在清洗处理着。李歆看了一圈，便选了几样食材，匆匆的做了几个菜，有酸笋炒牛rou、酸笋丝鱼汤、酸笋炒回锅rou。

孙掌柜一边尝菜一边点了点头，味道确实酸爽，而且也是十分开胃的。现在倒是还罢了，若是夏日炎炎的时候，一般人都不怎么吃得下饭，这样开胃的菜肯定要大受欢迎的。

“这东西你们有多少？”

“家里弄了八大坛子，坛子都大，每一坛应该都有五六十斤。若是孙掌柜的要，还可以一直做的。”

“品香阁的店本来是在京城的，全国各地都有分店，若是你这东西卖的好，品香阁也可以一直源源不断的要的，量也很大。若是只你们一家做，那做多少，品香阁应该都是能用完的。不过我有两个条件，首先，你要把怎么做菜告诉我们；其次，你不能再卖给其它人。”

“条件其实都不过分，不过但凡酒楼，谁家不是有些秘不外宣的菜谱。怎么说菜谱也是我们家传的，孙掌柜若是要，我可以卖给孙掌柜。我会的菜有不少，我说，你可以让人记下来。不卖给其他人也好说，只要孙掌柜不先背弃协议，那这一条也一直有效。”

“那菜谱你打算怎么卖？”

“一百两银子，我把我会用酸笋做的所有菜的菜谱都说出来

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