第5部分

陶楷韵的眼光尽是落在餐厅里的奢华装演上，没注意经理的话中含意，任方舒华拉着她走向幽静的贵宾席坐下。

方舒华熟练的点了菜，和陶楷韵彼此享受着片刻的静默。

“现在才发现你在这里很吃得开。”陶楷韵首先开口，“我很讶异。”

“其实我拥有这家餐厅的一些股份。”方舒华简单解释。

“喔！难怪……”她终于得以澄清疑惑。

这时侍者走过来，推车上有冰桶和高脚杯，“对不起，送餐前酒。”

虽然方舒华朝他微微颔首，但侍者看来仍然很紧张，连开瓶的动作都不够流畅。

“放心吧！你们老板不会咬人的。”陶楷韵出言安慰他，以为年轻的侍者是因为面对大老板，所以怕事情做不好。

侍者尴尬的一笑，随即拔开软木塞并倒了少量的酒在高脚杯中，先递给方舒华。

陶楷韵正想抱怨为何不是“女士优先”的时候，却看见方舒华的表情变得严肃起来，她第一次看他这样。

方舒华仔细的嗅闻手上的酒，轻微晃动高脚杯之后略尝了酒的味道，有些不解的放下酒杯，望着侍者，“你是新进人员，对吧？”

他惶恐的点点头，“我是不是做错了什么？”

“这白酒的年份不对，至少和我要求的差了一年以上，我想应该是你对酒窖不熟，所以一时看错了。”

“对不起！”马上检查冰桶里的酒瓶年份，果然如方舒华所说。

“不要紧，但是下次别再犯了，这瓶就留着吧！”方舒华悦。

侍者听了一脸惭愧，陶楷韵却是大为佩服。

“原来你对酒类这么专精！”侍者退下之后，陶楷韵忍不住夸他。

“喝得多了，总该换取一些心得。”方舒华自嘲，但他也想乘机改变陶楷韵对酒的观念，“其实你可以把酒当成一种文化来研究，例如葡萄酒，因为它不同的产地气候和品种特性，造就不同的用途。就佐餐而言，餐前、主菜，甚至餐后甜点都有各自适合的酒种来搭配，偶尔研究一下也满不错的。”

他边说边倒一些酒给陶楷韵试试，但她仍多少有些抗拒。

“你不用怕喝醉，由葡萄酿成的酒，酒精浓度最多达百分之十四点五，浅酌一些，比起那些动辄浓度百分之四十的烈酒，是不易喝醉的。”方舒华并不强迫她，“像你手上的这种是干型白酒，它的口感清爽，酸度较高，是典型的餐前酒种，如果你对生蛇有兴趣，以它来搭配也很适合。”陶楷韵愈听愈入迷，她觉得她不仅态度很中肯，而且还具有专业架式，虽

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