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“最近反正也没有什么事情,干脆先去荔枝的原产地放松放松顺便旅旅游好了。”杨篱这么想着,干脆就这么干了。
不然在这里等着也是白等对不对?
杨篱是家传的手艺,虽然现在大家都用新工艺酿酒,效率方面大大提高,但杨篱还是更倾向于传统工艺的古法酿酒。
新工艺酿酒流程被简化到了三步,无非就是粮食粉碎、加水加曲发酵外加蒸馏出酒,又快捷又方便,如今被广泛的运用到商业之中。
只是如今杨篱酿的就是古酒,自然用古法来酿造更加有韵味。
杨篱的三十平小公寓买的是第一层,还附带一个小小的地下室。这个地下室对于别人来说过于阴暗潮湿,但是对于杨篱来说却是打着灯笼都找不到的地方,也不枉费他将存款都用来买它。
传统的酿酒差不多有十一个流程。
首先同样也是粮食粉碎,如今杨篱要酿造的是荔枝酒,原料自然就是荔枝,这个还需要先去挑选一番。
粉碎之后便是浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、出甑摊凉、加曲、装箱培菌、配槽、装桶发酵、终蒸,如此之后才能得到最后的成品。
在酿酒的同时,其实也是一种享受,而不是仅仅只是为了喝酒而酿酒。
这拿来送人的果酒,卖相上就不能太差了。
杨篱想了想,决定还是按照“重碧酒”的法子来,用漂亮的玻璃酒坛装着深绿色的荔枝酒,再配上精美的装饰,先不说口味,这个逼格就上去了。
“你要去旅游?”周成听见杨篱的话,脸立刻拉的老长,“这个时候我们要努力参加几个酒局啊,这才你之后拍戏的时候才能保证有曝光度,我再给你找些营销号给你吹一吹……”
“周哥周哥。”杨篱连忙打断周成的话,“我知道你是为我好,但你想想,我都多久没有休息过了?”
“我记得你一直是干半年休半年的。”周成毫不客气的拆穿,毕竟他们这种混不出头的,根本没有导演找,还得靠自己一个个去试镜。
“我这是为了工作。”杨篱理直气壮道,“我去挑选上好的荔枝回来酿酒,酿好之后就拿去送《剑家族》剧组的人,这能省好多钱呢,而且还能给我家打个广告!”
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