厨房改成了开放式的,能让食客把cao作间里的事情看个七七八八。
两排八个砂锅并排放着,靠里是四锅汤底,菌汤、鸡汤和骨头汤、羊汤。然后还有泡发米粉的桶,洗干净的配菜之类的。
接着还有放调料的地方,碗筷等等……上层还要成通风透气的花墙,不然铺子里夏天能热死人。