第11部分

静地抱着她。

糖醋排骨有两种做法，一种是炸好排骨，浇上酱汁；另外一种则是慢慢地熬出来的，我觉得前一种比较好吃，因为后一种会觉得肉很死，很硬，口感不好。

糖醋排骨的糖一定要适量，要不会有些淡淡的苦味。

第十六章：黄山炖鸽

昭宁四十七年四月在府衙传来的喜讯中到来，年方十八的赵希厚顺利通过府试，成为童生，只待日后的院试。

“今日三少爷就要回来了，老太爷可要做些三少爷爱吃的？”

赵老太爷白了王九指一眼，不以为然地道：“做什么？不过是个府试，日后若是金榜题名，你打算做什么？难不成还要我这把老骨头给他熬汤？”

侍立一旁的赵希筠忍不住微微一笑：“若是三哥写不出文章该如何是好？”

“写不出，回来再给我读三年的书！”

赵希筠走到赵老太爷身后，为他轻轻地捶背：“三哥临走时还说，食王叔菜，下笔如神助。”

赵老太爷忍不住笑了，随即又收了笑容，不快地道：“就那小子的花样多。王九指，你就随便做几个他喜欢吃的好了。我当年中了榜眼回来，我母亲也不过是煮了小碗黄豆给我吃，哪里像现在，他不过是过了小小的府试，就要八碟十碗的供着他？”

王九指道：“考了几天，人也疲了，炖锅汤补补气也是应当的。”

赵老太爷想了下道：“前日不是送来几只野鸽子么？给他炖了喝。省得他抱怨在我这没吃好。”

赵原一面削山药皮，一面抓痒，口中不住发牢骚地道：“我最烦剥山药皮，全身都痒痒。”

他实在是忍不住了，将山药丢给新来的黑子，让他去削。自己则洗了手，取了生姜片擦手，守在药罐子前，为他爹老赵山看着汤药。

“黑子，洗了山药，切成片，就放在这边！赵原把你爹的药放带外面熬，到时候跟吃的混在一起，我定饶不了你。”

“知道了，我收拾的好好的，不碍事的。”

王九指不再理他，利落的杀了鸽子，在腹部开了口，将内脏掏了出来。拿水冲净后，放到开水中去除血水。放进汤碗之中，搁入葱姜等物，只等山药片齐活。

他随即准备今日的菜色，几乎都是赵希厚喜欢吃的，他利落地动作一如几年前。横切片，竖成丝，刀起刀落之间，主菜配菜整齐地码放在盘子备用。

黑子张大了嘴巴，看着王九指的动作，都忘记了自己要做的事：“好厉害！”

赵原随手给了黑子后脑勺一下：“没见识的小子！快点剥，这汤

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共7页