上,艾栩栩把清洗好的里脊rou切成片,然后放到热水里去了浮沫后,把葱姜料酒倒了进去,盖上盖子等rou煮透。
等的过程中,她去院子东北角的鸡窝里,摸出了五个这几天没来得及收的鸡蛋,合着前几天家里的一起,正好有十个。艾栩栩在院子里洗鸡蛋的时候没忍住笑了起来,她可没想过自己有一天会从第一线拿到食材,还是热乎的那种。
洗净了鸡蛋壳后,艾栩栩翻出了家里的腌菜杠加入大量的食用盐,用温水化开后把鸡蛋放了进去,然后用油纸和泥巴封住了口。
做完这一切,炉灶上的rou已经煮烂,她把rou挑出来后,又把淘净的米倒了进去搅拌了一下,盖上盖子让它继续闷。
待里脊rou片稍凉,她开始下手将rou撕成一个个小条。这种事极其耗时间,好在她现在也没什么事,埋头干直到白芳珍起床。
“栩栩,你在炒什么,好香啊。”
白芳珍是被一阵rou的香味勾醒的,中午饭她没来得及做吃了几口点心就去睡了,这会腹中空空,闻到香味肚子叫了一声。
“妈,稍等一下就好了。”
锅里的rou松已经炒好,加了调味品后rou松被来回搓至蓬松,烘干后变成了暗黄色,猪rou的香味也被调了出来。
艾栩栩起身把灶上的粥连着锅一起端到了堂屋,又从铁锅里夹了一小碟rou松,当成配菜。
“这是你做的?”白芳珍没见过这种东西,有些好奇地夹了一筷子放到嘴里,入口带着甜味和鲜味,嚼起来带着一丝韧性之后猪rou的香味才冲上来。
“好吃。”艾栩栩自己吃了一口都觉得不错,这年头都是吃粮食长大的猪,rou香味十足有没有猪rou的膻味,配合佐料一起,比后世那些猪rou松可香多了。
“我们家栩栩会的真多。”白芳珍由衷的说道,她这辈子可没想过有一天自己会吃到那么多好吃的东西,会去街上卖东西,会赚那么多钱。
等这顿下午饭吃完,白芳珍把艾栩栩拉到了房间里,把早上腰包里的钱一股脑地都倒了出来,看着满床的钱,娘俩都眯起眼睛笑了起来。
挨个数了一遍,32块9毛,扣除掉成本费用,还净赚20块,快抵得上别人半个月工资了。白芳珍
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