0章
贺军没想到只是面包体就有那么多的讲究, 除了普通的外还有全麦的、米面包,再搭配不同的馅料, 总有一款适合大众的口味。他在原本的面包店,学做的西式糕点中,大部分都用的黄油打发做成内陷,多吃几口就会很腻, 而艾栩栩给的方子中, 面包里的内陷换成了奶油和奶酪,轻盈了不少,也增加多种风味。这些都是他以前没接触过的东西, 新奇又受益匪浅, 原来这么多种材料都可以放到面包中。
他们下午售卖的时候,也会简短的和客人交流下, 问问喜欢的口味,渐渐的到了月底, 除了贺军的手艺渐长外,艾栩栩也挑出了最受欢迎的几种面包。
“贺哥,月底给你放三天假, 这段时间辛苦了。”艾栩栩想着贺军这几天辛苦, 她正好后天要去参加连安市美食协会的考核,干脆放几天假让他回去休息下。
贺军自然十分高兴,虽说平时也是每周休息一天,但连放三天的假让他多些时间陪老婆孩子,自然是更高兴了。
等送走了最后一批买面包的客人, 艾栩栩在外面挂了个暂不销售面包的牌子,短暂的试营业宣布告一段落,之前常买的人隔几天就会过来问什么时候面包店再次开张,比询问奶茶店几号开门的人还多。
不过这些都是以后的事,艾栩栩现在要面对美食协会的考核。之前据说都不算严格,但因为今年暑假申请的人多,协会人手不足会长临时起意举办了一个现场考核,还专门请编辑部的人过来现场采访,正好考核了申请人的资质的同时又能完成本季度的任务,一举两得。
艾栩栩可没想到这种类似美食争霸赛的事情会被她碰到,而且事先也不给范围,到现场之后有什么用什么,很考验糕点师的随机应变能力。不过好在就一轮,也不用现场录像直播,到底是没有那种紧张感。
她提前一天去了连安市,住到了爷爷家里,第二天一大早就和老爷子还有秦老三个人去了美食协会合作的某饭店的后厨。
早上八点半,约有四五个人已经等在了门口。
把艾栩栩带到门口,秦老和艾老两个人能就去了休息室,算作避嫌。
站在原地,看着他俩离开,艾栩栩笑了下,没想到还挺正规。周围的申请人明显比她大一些,有的穿着工作服来的,显得特别正式,相比较艾栩栩的随意,这里的人大
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