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干辣椒、花椒、胡椒、八角等店里都是有的,基本都是三十个铜板一斤左右。看起来是不便宜,可实际上宣慕之觉得很便宜。
六七斤的鲜辣椒才能晒干成一斤的干辣椒,这么算起来一斤才也就四五个铜板而已。其他几种调料也是如此,一斤能用很久了。相比动辄就要一个银币一斤的糖类,这真的是让宣慕之意外的惊喜。
之前宣慕之就从隔壁吴伯那里知道像是葱姜之类辛辣的作物价格比较便宜,这些调味料也是如此,这和伯曼岛的饮食习惯有关系,贵族们更喜欢甜食推崇甜食,所以民众也偏好甜口的调味品。
作者有话要说: 小受:抓到它一定要……
第10章 蛋炒饭和绿豆糕
干辣椒、花椒、胡椒、八角、月桂叶、桂皮等等的调味料价钱都差不多,除了干辣椒要了一斤,其他每样只要了一二两凑了一斤。宣慕之要多买些调料,回去研究一下有什么美食好做。