影帝天天直播做饭[星际]_第6章

了，不由开口道，“不是故意折磨它，鱼的内脏含有很多杂质，尤其是鱼胆，如果弄破的话，整条鱼都会变得又苦又腥，所以是必须去除的。”

随着他的动作，草鱼的身体里也流出来一点粘液，阮棠用温水将鱼腹内的血和黑膜冲洗干净，做好了初步的去腥，然后才将鱼放回了砧板上。

因为要做的是鱼片粥，所以他切掉用不到的鱼头，然后用手按住鱼身，片下两扇鱼rou，并剔除了腹部的大刺，接着将鱼尾放到左侧，右手执刀，锋利的刀尖轻巧地没入鱼rou，将鱼皮顶出一道细细的突起，却并未刺穿，而是将刀刃又回转过来，片出来的鱼rou纤薄透明，呈两片状，如蝴蝶翅膀一般，叫作双飞片。

他动作娴熟，手起刀落不带半分犹豫，很快就片出了大半碗薄薄的鱼片。

“好了，这样处理过后，就不用担心鱼刺的问题了。”阮棠往鱼片中加入切成丝的生姜、食用油还有盐，搅拌入味后放到一边。

鱼片粥并不难做，只是简单的暖胃粥点，阮棠淘了一小碗米，用水煮开后放入生鱼片，就不再继续管它。

“鱼片很容易熟，所以我们稍微煮一会就行了。”阮棠设置好烹煮时间，就又拿出了一个平底锅，“下面，我们来做葱花鸡蛋饼。”

他拿了四个鸡蛋，打进碗里搅拌均匀，然后把切碎的小香葱放进去，金黄的蛋液配着碧绿的葱花，还没入锅就已经显得颇为诱人。

阮棠取了一个较大的碗过来，装了小半袋面粉，加入温水搅拌成糊状，然后拿筷子沾了一些面糊给大家解说：“水不能放太多，面糊要像这样以连续滴落的糊状为好，否则可能会影响鸡蛋饼的口感。”

接着他又将蛋液和盐倒入了面糊中，充分搅拌到完全融合的程度，才开始给平底锅加热。

在平底锅上刷了一层油，等平底锅渐渐受热后，他又倒入了两勺鸡蛋面糊，然后转动手腕，让面糊均匀地铺满了锅底。

独属于鸡蛋的醇香渐渐发散开来，让所有在直播间的观众都迫不及待地又凑近了一些。

【喵喵不吃鱼：好香啊！口水都要流出来了，好像比昨天的土豆饼还要香！】

【抱木抱不住：而且比土豆饼大好多！】

【风花雪月：可以吃了吗？可以吃了吗！】

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页