十个人一起出动,一天下来可以说是收获颇丰。
嘉宾大概会在明天下午抵达,有了节目组提供的大号保鲜柜,他们就不需要再担心食材会因为高温而变质的问题了,把收集到的物资分门别类地放好,就有条不紊地开始拟定菜单。
其实关于这次来探访的客人,大家心里都已经有了答案,比如节目组一开始给出的讯息——有朋自远方来不亦悦乎,已经说明了这次的客人是远道而来,接着又说明了客人胃口比较大,且偏好荤菜,这么明显的线索让他们的身份已经是呼之欲出了。
这一次要来的应该就是鲁特人了,双方刚刚合作打了一场大胜仗,合作关系十分牢固,政府方面想要大力推广海蓝星的旅游业,鲁特人自然也是首选的合作方,节目组会邀请他们过来,也就成了顺理成章的事情了。
既然这一次的招待的客人很有可能是鲁特人,那么这次宴席当然也要尽量以荤菜为主,重油重盐,满足鲁特人那颗重口味的心。
宴席要做的菜很多,不可能全部由阮棠来cao作,于是众人又先齐心协力搭起了四个灶台,算上阮棠本来搭好的,一人一个,方便同时开工。
首先是开席前的四道凉菜,几人定的是水果沙拉、水晶肴rou、白切鸡和蜜汁红薯,这四道冷菜比较注重刀工和摆盘,交给基本功扎实又颇具想法的施明旭来做是最为合适的。
接下来是热菜,因为这一次宴席所用的食材都是就地取材,所以想要像上一次招待宴的时候弄的那么精致是不太可能了,反正这只是综艺直播,鲁特人也是以朋友的身份来参加这次节目的,所以他们只要做出好吃又管饱的饭菜即可。
主菜大概是土豆炖牛rou、萝卜烧羊rou、香辣回锅rou、红烧rou、油爆虾、鱼头汤、蘑菇炖鸡rou、冷吃兔和红烧蛇段,因为不知道会来多少人,他们只准备用一半的新鲜rou,另一半则腌起来,如果到时候不够吃的话,就可以把这些腌rou拿出来,直接烤着吃,同样别有一番风味。
土豆炖牛rou和萝卜烧羊rou都属于炖菜,而且阮棠都曾经在直播的时候制作过,曹俊作为阮棠的死忠粉,对于这两道菜可以说是非常拿手,所以就由他来负责。
香辣回锅rou和红烧rou都是大荤,由陈元武负责。查盼盼的烹饪手法比较细致,所以油爆虾和蘑菇炖
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