影帝天天直播做饭[星际]_第151章

基本上他想要什么rou, 邱明都能给他弄来。选择牛rou则是想要给自己的餐厅打个广告, 因为他的餐厅主打就是牛羊rou的菜品, 等到这边的节目录制结束，他就会回去继续筹备餐厅开张的事宜。

他这次做的四道菜——黑椒牛柳、红烧牛rou、酱爆牛腩、清炖牛腱汤，都将是他餐厅的招牌菜。

黑椒牛柳选用的是牛肩里脊，因为经常运动，这一块的rou会非常有弹性, 口感特别好。将牛肩里脊洗干净后用刀背拍松, 这样能让牛rou的口感变得更好，这一点是他跟阮棠学来的。接着把牛rou切成小块，放入葱姜汁、少许酱油、水淀粉和黑胡椒粉进行腌制，然后将洋葱切丝爆香, 把腌制好的牛rou后放进去翻炒，等到牛rou变色后, 就可以盛出了。

施明旭对火候的掌控也非常到位，刚刚出锅的牛rou鲜嫩多汁，黑胡椒的鲜味中带着一丝独特的辛辣，加上洋葱的香气和甜味，让这道牛rou的滋味变得十分丰富。

【妖星双子：这个牛rou真是太好吃了！超级喜欢！】

【超甜的皮皮豆：对啊, 就连里面的洋葱都超级香，感觉特别下饭。】