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“上面写的，是我觉得可以信任和可以用的人，店内地管事就选庄园自己的人，店内地员工在庄民当中选择好了。”

杏展开纸张，看了一眼晴树君所写的几人的姓名，询问道。“晴树君，这些人当中，似乎都没有懂得酿酒的人。不，应该说，庄园内就没有人懂得酿酒，您是要在庄园外另外招募酿酒的师傅吗？”

晴树饮茶的动作一顿，立刻点开了地图查看居酒屋的状态，和海鲜店的提示一样，都是缺少员工无法开店的提示，随后会有一个盈利的任务。

如果不是杏提醒，他还真的没有想到这么一回事，垃圾系统，什么都要自己来就算了，就连营业的需求和方法都需要他来自己摸索。

晴树君还没长开的小手点了点案几。“酿酒师的话，现在还不及，可以先向外面购买些便宜的清酒储存在居酒屋当中。秋收季还有一段时间，而且庄民手中并没有那个余钱喝酒，在明年之前找到酿酒师就好了。”

酿酒师说起来，可不是那么好找的。并不是说酿酒师们听到是为藤原氏又或者是源氏做事，不会主动上门，而是平安京的酒类太过太过单一，只有米酒。而且好的酿酒师大多投靠在贵族那里，怎么可能轻易被拉拢过来，不是很好的酿酒师，晴树君也不太愿意去招募过来。

他还指望着居酒屋造好后，能做出果酒之类的酒水呢，能力并不行的酿酒师，连精品的米制清酒都酿造不出来，还是别浪费他的食材了。

实在找不到酿酒师的话，只能他自己来了，和烹饪不同，平安京贵族中，也有一些人喜欢自己酿酒，邀人品尝赏花，被人认为是一件风雅的事情。在上一世，他也会每餐喝上一点点的药酒，又或者是花酒，来调和身体。因此，多多少少知道一些酿造药酒，花酒的方法，只是具体的还需要实验一下。

如此想到，晴树也便嘱咐杏去准备了。

菊花可以在庄园的庭院中采摘，也可以让庄民的小孩儿能去山脚玩闹时采摘回来。至于药材，派人去附近的山村山民那里，就能低价收购到一些不算名贵的普通药材入酒。

听闻是源氏家主需要，庄民的孩童们纷纷被大人赶去采摘漂亮的菊花回来，不过一个上午的时间，十几个孩子就采摘回来一大筐的菊花，每一朵采摘得都很小心，都保持着嘴漂亮的模样。

晴树君让厨房给这

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