其实人家只是在自己保姆车里休息。
王逸就想不明白了,床它难道不舒服吗?为啥非要去车里休息。
现在也没功夫给他想了,他语速很快,“咱们这个菜怎么定价?正常城市里这一盘大概要90120”
豆椒焗膏蟹这道菜做法不算复杂,贵的是螃蟹,但是螃蟹是他们自己捞的,成本其实主要就是人工。
姜瑶心里简单算了下,“要不订到一份80?”
这边紧挨着大海,海鲜本来就不贵,定高了也没人愿意吃。
秦月不太同意,“80太便宜了,别的队都在城里的饭店,他们肯定比我们售价高。”
“但是我们比的是销量和顾客评分,售价高了销量必然会下来。”
秦月抬高了声音,“那我们的人工呢?”她捂了下手,“瑶瑶今天你没去,你不知道捕蟹多辛苦,我手现在还疼呢,定太便宜了还不够咱们人工费呢。”
王逸看了眼顾朗,“你觉得呢?”
顾朗刚刚一直没说话,现在王逸一开口,几个人的视线都投向了他。
顾朗沉吟了一下,“我也觉得80比较合适,其他两队在城里,他们的原材料不可能像我们一样自取,定价必然会高。我们就挨着海边,定贵了就没人来吃了。”
其实这个问题很简单,比的是销量和顾客评分,在不亏本的情况下,尽量压低售价才是最好的办法,要不是怕观众说这一队作弊,王逸都想定价十块钱。
王逸一锤定音,“可以,就这样。”
外面已经开始进客人了,几个人分工合作,姜瑶和王逸两个会做饭的,同时做菜。
顾朗负责洗盘子和摆盘,秦月负责在前面宣传。
其实宣传这个活顾朗干更好,他知名度高,宣传效果好,但是秦月不想洗盘子,直接就提出来要去前面宣传。顾朗无所谓,在哪都一样,他倒更愿意在后厨。
真的开始做菜姜瑶才明白为什么节目组要四个人一队,最开始她还觉得节目组有点夸张,制作一道菜,哪用得到四个人。
现在她觉得需要八个人一队,实在是太忙了,他们之前又什么都没商量好。
秦月说是在前面帮着
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