第107章
干燥的木柴遇火发出“啪啪”的响声, 在幽深的山洞里格外清晰。
陆骏铮看着背对着自己突然闹起性子的小姑娘, 略一思索便明白了问题所在。
抬手看了眼手里平凡无奇的残枝残叶, 不禁哑然。
这东西名唤胡香子,多取成熟的果实用之, 乃寻常百姓最常用的烹调味料之一。
待初秋之时, 白色小花枯萎,结出青绿色的果实,便可寻日头晴好之日摘下。
放入竹编的笸箩里铺平晒上整整一日, 青绿色的果实表皮便被晒得黝黑而皱缩,同时也被烈日晒出了浓烈的香气。
继而捣碎成粉末, 装入小罐之中,置于干燥之处, 放上三五年也不会腐坏。
胡香子因气味浓郁, 最适宜与rou腥类相佐,更有驱寒生热之效,既可除腥,又可起香,取一撮粉末加入汤底, 这股子浓郁香气便与rou味融为一体, 鲜美诱人。
只是如此一来, 汤底便因融入的黑色粉末显得有些浑浊不清,影响色泽品相,因此多为农户穷人所用,有余钱的宁可去铺子里买其他香料代替, 反正也费不了几个钱。
成熟的胡香子地位尚且如此,更别说这未成熟的小花了,更是无人问津,不值一文。
现在这时节寻不着成熟的胡香子,陆骏铮只得退而求其次,以这初初绽放的小花代替。
新鲜的小白花香气寡淡,但比果实多了股酸味,去腥吸油效果更好,只是更易粘结在食物表面,使得面上一层便会泛黑焦枯,活像是烤糊了的模样。
这样朴素无奇的野花,在野外遇到也不会多让人看一眼,谁能想到小姑娘竟会稀罕这个。
柴火烧得旺,加之陆骏铮颇有技巧,这会儿功夫里两条鱼已经烤好,野兔也烤得七七八八。
席瑾蔓生气归生气,但耐不住久未用晚膳,早已腹内空空。
散发的rou香弥漫在山洞之内,无孔不入,扑鼻而来,实在无法忽略。
双手不由轻搭住空瘪的小腹,耳边烤rou滋滋作响,席瑾蔓忍不住往烤架那处瞄了一眼,只见一滴滴色泽金黄的热油沿着兔rou饱满的肌理缓缓滑下,落入炎炎火舌之中,引得下头火焰更
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