白司琛一边说一边把手里的菜单递到郭振霖手里。
郭振霖兴冲冲地往前走了几步,从后门看到坐在前厅的男人时,表情有些失落,“唉,想喝汤怎么不回家喝……”
……
每个地方的三鲜浓汤的做法都不一样,大多数的做法都是用鸡rou、海参和其他蔬菜。这样做出来的汤味道虽好,却没有什么特色。
郭氏料理中的三鲜浓汤,用的是海参、鱿鱼和鸡rou再加上一些时兴的蔬菜。S市面临大海,这样的三鲜浓汤不仅具有独特的地方特色,而且荤素搭配、营养均衡。
这道汤的特点就是一个“鲜”字,要求所有的食材都必须是当天的,同时,在喝的时候也不能超过两个小时,否则汤的味道就会大打折扣。
“咕嘟咕嘟!”
一口大锅中间被分割出七八个小格子,将每一种食材放在其中汆熟捞出备用。同时,将昨天晚上熬好的鸡汤倒出来半锅,放入一些料酒和郭氏秘料。
还没等食材下锅,nongnong的香味就已经从厨房里面飘了出来。
把鱿鱼切成末、海参切丝,放入锅中后勾一些芡,熬煮十分钟后再放入蔬菜。一份三鲜浓汤便可以出锅了。
白司琛早早地将外卖盒放在郭振霖手边。
“去把我的保温盅拿来。”郭振霖把外卖盒收起来道。
保温盅?师父现在都已经变得这么大方了吗?卖一碗十几块钱的汤而已,竟然还要搭上一个几百块的保温盅?!
顾诚奕在一旁做菜,可他从头到尾,他都在看着郭振霖悉心地准备这一碗浓汤。亲眼把看着他把自己的一番“苦心”烹调到汤中,十分不忍又心疼。