第10节

美溪进来了。

盆里的猪肚、大肠，按照林美溪的要求用粗盐和地瓜粉，用溪水洗干净了，大肠翻过来，内里那层白色的油花撕得干净，不需要再处理，焯水后直接卤，节省了很多时间。

卤了一个半小时，筷子已经能戳得动，林美溪挑了一块大肠和猪肚，切了几小块，给顾川柏和那位叫陈爷老人尝一尝。

“大爷，尝过您就知道这个险值不值了。”

“都是些猪下水，又不值钱，何必多费事。”

等尝过一块之后，陈爷不说话了，顾川柏同样舒展眉头，辛苦一下午一晚上，是值得的。

林美溪知道，这两人被卤味征服了。

“这样的卤味在我爸那个国营饭店，卖得比猪肉贵，你们也别卖便宜了。”

顾川柏琢磨着定价，洗很费功夫，还费调料，兑出去的价格，怎么也得比猪肉贵。

“还要卤多久呢？”顾川柏问。

林美溪抽掉两根柴火，浇水熄灭了，说道：“小火再炖半小时，就能捞出来了，你刚才看清楚了吧，下次我把所有调料包到纱布里，你自己卤一次试试看。”

她竟然连配料都交了？

徐爷鹰一样的眼睛打量着小姑娘，顾川柏说她来报恩的，她还来真的。

第013章

林美溪愿意教顾川柏做卤猪下水，徐爷对她的警惕心少了些，让顾川柏先送她回去，“回去太迟惹人怀疑，我来看火，你赶紧送她回去。”

顾川柏也不耽搁，返程比预期的早半小时，他便稍微放慢了些脚步。

顾川柏一定是有了明确的目标，才冒险赚钱，林美溪不禁问道：“顾川柏，这边养猪你能分多少？”

“五五开，我和徐爷拿一半，负责销售的拿一半。”

那些人心也太黑了些，“那你相当于五折送货了呀。”

顾川柏道：“销路是徐爷以前的路子，拿的是多了些，但很可靠，可靠比什么都重要。”

“你这种放长线的投机倒把，风险还是有的，什么时候收手？”

爷爷也总是问他，打算什么时候收手？

顾川柏心里有根线，说：“挣够一千块就收手，徐爷也是这个意思。”

徐爷的猪圈里还有十几头等着出栏的猪，如果加上这十几头猪的下水，按照卤味卖出去，加上他之前挣的，估计差不多。

“你要是以后不做这个的话，问问对方收不收卤味方子，我把卤料配方给你，你卖了凑一凑。”

顾川柏已经有收手的意思了，只是，她为什么要帮他凑够目标金额？

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