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楼梯后面再走下去便是后厨,厨房倒是宽敞,两口灶并排挨着,隔壁还单砌了一间杂房,用来放柴火和杂物。
后门后面连着的就是给店家住的小院子,中规中矩的和之前看的都差不多,庭院里还有一口井,倒是很方便。
乔薇看了这许久,和这张牙人也熟了不少。此刻他正在苦口婆心地劝道:“小娘子,我看这家比之前看的都好,价钱也不贵啊,才十二两。关键是这里的位置也好,你想开食肆这里正好,临着后头那一大片居民坊,不愁没生意。你要是今日想好了,那我们立马就签下契书。”
乔薇倒是真满意,而且这里离黄宅走路也就一条街的距离,就是这位置有些偏了,是在这条巷子最里头一间。可逛了许多日,她也是真的累了,想来要找到一个样样都好的铺子恐怕是不可能的了。想到这,乔薇面带犹豫地表示再看看,实则是想杀杀价。
张牙人热得身上这件灰布衫子都湿了一大块,这几日跟着乔薇四处相看,就是不见这小娘子定下来。他擦了擦脑门上的汗,想到在这种小娘子身上赚点钱可是真难,要不说人怎么能独立门户开间食肆呢。
两人又一阵掰扯,最后乔薇将价钱砍到了九两,张牙人咬咬牙终于也同意了。
拿着签好的契书,乔薇走在回家的路上脚步真是轻快极了,急着要把这个好消息告诉华大娘她们。谁知到了小院子里头,却是静悄悄的一个人没有,估摸着时辰,应该是去接毛毛下学了。
乔薇略歇了歇,就去厨房准备暮食。今日小厨房的菜倒是什么都有,可什么都凑不成一盘,乔薇也不知道她们前几日到底是怎么买的菜。
扫了一眼过去,有嫩绿的青菜、干木耳、一小把蕈菇、几个土鸡蛋、还有那日割的猪rou,乔薇见那屠夫要把猪骨头扔了,赶紧拦住,免费得了几根大骨头,只可惜上面真是一点rou都没有。
乔薇翻了翻还有粉条,豆腐什么的,这不正好做个骨汤麻辣烫嘛。麻辣烫里正好什么食材都能放,放什么都好吃,于是就愉快地决定了今晚就吃麻辣烫,做起来也方便。
大骨头买的时候就已经让店家剁成大小适中的一段段,用清水短暂浸泡过后,直接冷水下锅,佐以姜片和料酒一起煮,直至水煮开,上面也飘着几团血沫。
捞出又用清水冲洗后,便扔进一旁的锅里继
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