只是早上张妙青走之前?说了,又想吃些?有味道重口味的,又不能?闻着那?些?荤rou油腥味。
再?看着胡玉拎过来的这些?大白菜,乔薇倒是想起了从前?自己也?十?分爱吃的一道酸辣白菜。只是可惜这里还没有辣椒,不过用些?茱萸调味,应该也?是大差不差的。
等到食肆里头的生意渐渐忙完,想着华大娘和张妙青也?该回来吃中饭了,乔薇将洗好的大白菜拿出来,先用刀切成手指宽度的长条,而?后就在锅里倒油。
试着油温上来,就将茱萸和切好的蒜片一起放入锅里爆炒出香味,再?将一大盆白菜也?倒入锅里,几下翻炒之后,白菜就缩水。
这时候再?加秋油和陈醋调味,乔薇用筷子夹出一块白菜帮子尝了尝,被煮得有些?软烂的,滋味又酸又辣正?正?好,最后又炒几下盛出锅来。
其余的菜也?都一直放在那?口锅里热着,这头乔薇刚将最后一点?菜盛出来,后院的门便吱呀一声开了,应当是她们?回来了。
张妙青裹着厚袄子,搓着手直直走到还没熄火的灶口前?烤着手,一旁的华大娘和毛毛刚进来暖和的厨房也?不禁打了个?冷战。
等到毛毛和胡玉母女两个?来了,大家才围坐在厨房里头吃饭,别的地都不如这里暖和。
张妙青早看中了这一盘酸辣白菜,闻起来就酸辣够味,乔薇知?道她想吃,便直接放在她的面前?。
夹起一大筷子,白菜被炖的有些?软了,但却更加多汁,嚼过几下之后酸酸辣辣的滋味混合着白菜本身?的清甜一起在嘴巴里面蔓延开来。
张妙青连吃了好几筷,心满意足道:“这个?就是我要?的味道啊!”
华大娘见她胃口这么好,也?很开心,但是还是忍不住叮嘱道:“别的菜也?要?吃啊,来,吃这个?。”
华大娘夹起两块香煎豆腐放到她的碗里。
豆腐切成方块,煎成两面金黄,上头还有点?点?葱花,咬开一看,里头却还是白嫩嫩的,一股豆香味混着热气直往鼻头里涌。
就着这些?下饭菜,虽然没有往日那?些?爱吃的荤菜,但是也?很美味,张妙青连干了两大碗米饭,撑的肚子都有些?难受。
可奈外头实?在有些
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