第5节

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作者有话要说：

讲一个关于老顾所做的帕马森干酪烩饭（riso cacio e pepe)的故事。

2005年3月，意大利东北部发生了6.3级地震，严重影响了意大利国宝食材的盛产地艾米利亚—罗马涅大区，导致大量用来存放高级奶酪的搁架倒塌，大约36万个帕马森干酪鼓受损。

为了挽救产业，意大利的米其林星级厨师massimo bottura创作了一道菜谱:一道用帕马森干酪做的烩饭。一时间这道菜谱风行全球，帮助该地区将所有受损的36万个干酪鼓全部售出，没有人因此失业，当地的奶酪产业得到了保护。

这道干酪烩饭非常简朴，但相信这种食物本身蕴含着某种治愈的力量。有时候这种的力量还是挺强大的。

第6章 20进18

评委法福宣布：接下来一场生存战的赛制是，余下18名选手中将有一半不用参加生存战，而是舒舒服服地待在观赛区观察另一半选手的表现。

另一半选手则需要继续在料理台上奋战，而其中一人会像阿晶那样被淘汰，过早地离开“厨神”拍摄园区。

至于哪些人有资格幸运旁观，哪些人则必须为生存而战——决定权掌握在上一场“神秘盒”挑战的优胜者，卡罗琳娜手里。

所有人都沉默着，演播室里只有卡罗琳娜一个人在四下里张望，美目流盼，似乎举棋不定。

站在演播室里的其他选手，无论是男性还是女性选手，都试图向卡罗琳娜投去友好的目光，希望她能做出有利于己方的选择。

这时卡罗琳娜开口了：“我的选择是：这里所有的女士们——请拿出你们的实力，为留在这里而战吧！”

——她的选择是，男选手安全，女选手全体进入生存战。

演播室里一片哗然，女选手们彼此看看，似乎不大相信自己所听到的；男选手则大多鼓掌为卡罗琳娜的决定叫好。评委们听了则大多一脸惊讶：

“厨神”不是第一次搞这种以性别为唯一标准的选项，但是以前几季获得豁免的都是女性选手。卡罗琳娜身为女性，把自己的同性推向生存战的赛场，有史以来还是第一次。

还没等场内选手哗然，现场导演柯克突然喊停

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