一点儿也不着慌,劳拉和杰米听了心里都定了定。
事实也的确如此,按照云林的估计,节目组可能会在游客中安排五分之一、至多不会超过三分之一的素食者。也就是说,她们最多需要重新准备50份塔可饼。
塔可饼是墨西哥饮食中的主角。今天劳拉带着全队一起做的塔可饼,是一种软塔克——用玉米面做成的柔软面饼,半个巴掌大小,在类似电饼铛的烤炉上烙熟,就可以用来卷鸡rou或者炖蔬菜了。用来卷鸡rou的塔可饼面团里揉入了猪油,这样的饼烤出来自带焦香,格外诱人,但是显然不适合供应给素食主义者。
揉玉米面的工作由劳拉完成。她非常娴熟地往玉米面里加入水和玉米油,随后不断地开始揉面,直到将面团揉得表面光滑。
这是一份非常费力的工作,等到劳拉将一整团面团揉得光滑,她的鼻尖上已经沁出细细密密的汗水。
这时劳拉抬起头,看了看时间——距离开始供应塔可饼还有5分钟。
劳拉顿时感觉心头一口气xiele。
接下来这塔可饼还需要搓成圆球,然后一个个在压饼器里压成形状,然后再送到烤炉上去烤。
最要命的是,红队里9个人,只有她会使用压饼器,也只有她有做塔可饼的经验。可她现在才刚刚重新做了面团,时间仅剩5分钟,是无论如何也来不及了。
谁知这时云林不知从哪儿找了个空的啤酒瓶出来,这时早已洗净擦干,见到劳拉已经揉好了面团,云林提起了她的啤酒瓶,来到案板面前。她轻推劳拉:“去,准备烤炉吧!”
劳拉想指点云林使用压饼器,谁知云林笑着摇头:“不用那个,我完全用不着!”
云林伸手把劳拉揉好的面团搓成长长一条,然后随手揪下一个又一个大小一致的面团。她的动作飞快,劳拉只觉得眼前一花,云林那边已经压扁了一个面团,手里的啤酒瓶转了两下,一张非常标准的圆形面皮已经飞了出来,送到劳拉手中。
劳拉傻眼:“仙女,这是什么魔法!”她手里的饼皮非常匀净,浑圆完整,看上去比压饼机压出来的还要好。
云林又好气又好笑:“傻瓜,没见过中国人擀饺子皮么?”
她早就想说了,两国饮食的共同点实在太多,这塔可饼,
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