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“当然,给我印象最深的还是这马卡龙呈现的方式此处理应来个航拍!
酒神话音刚落,果真有一台悬在演播室上空的摄影机慢慢地滑到云林头顶,自上而下地俯拍那合棋盘盛器
云林做的马卡龙个头偏小,放在棋盘上,还真的有点儿像围棋的黑白棋子一ー只是质地完全不同,泳冷的棋子也远及不上马卡龙来得甜蜜。如果真有人用这样的“棋子"下棋,不知道一局棋下来还能不能有棋子剩下。
只不过酒神将好话说尽,法福也只是默默品尝,没有半句赞扬。
云林心想:没有批评,就算是表扬了。
她不是个烘焙老手,能做出这样的作品的确值得表扬,可如果放眼烹饪界,这也实在不算什么,云林依旧路漫漫其修远兮,需要上下求索。
这样一想,云林心态登时放平了,坦然地抬头望着法福,不骄不躁,也没有自卑。
法福依旧没有表情,老饕倒是没忍住,掏出手机拍了一张照片,众云林的作品跟前越过一一他不那么喜欢吃甜食。
三名评委最后来到弗朗西斯面前。
酒神率先取了一枚"黑松露洒金马卡龙”,送到口中嚼了嚼,没说话。
然后是法福,尝了ー个之后也没说话。闹得对面的弗朗西斯面露紧张,情不自禁地摸了摸后脑。
最后是老響,老響尝了ー个,接着又伸手拿了ー个
弗朗西斯终于松了一口气,从老饕的反应能看出来他做的还不错。
“云林、卡罗琳娜,你们俩也过来,都尝尝弗朗西斯做的这个……名字起得太长的马卡龙。"法福发了话。
云林和卡罗琳娜一起过来,每人捡了一枚。云林将那枚马卡龙小心地托在手心里,仔细观摩。
通体漆黑的杏仁饼,表面光滑平顺,洒着星星点点的碎金。这配色很有点儿高贵冷艳。云林托着那枚马卡龙,凑到鼻端闻了闻一一黑松露味儿的马卡龙,究竟该是个什么味儿?
她闻了闻,又小心翼翼地尝了一口。
正如酒神早先评价她的时侯所说的,弗朗西斯的马卡龙结构十分完美,杏仁饼表面松脆,内里绵密,一口咬下去,口感先脆后软,层次分明。
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