第87节

一道“皮蛋酥“征服了评委的心但是皮蛋又烧酥不能算一道完全意义上的“甜品”。云林则希望能使用这种承受了不少偏见的食材，做出令人惊艳的甜品。她想要评委们在大肆夸赞之后オ得知食材的真相，她也很像亲眼看看评委们脸上的表情。

只不过得先成功完成这道作品オ行。

她已经高度集中了3小时之久，最后45分钟真的有背的酸痛。但只要想到精心构思的这件品，云林就能马上忘记疲劳

皮蛋已经取出来，用芝麻和豆乳祛除其特殊气味然后再用当初＂分子料理”挑战时学到的＇球化”手法，把”皮蛋芝麻豆乳碎＂做成极小的小球，然后与各种水果和树莓做成的小水果球树莓球一道，与豆乳形成的凝胶冻融合在一起。

最后这份甜品成型的时候，已经完全看不出任何＂皮蛋＂的形态了，甚至云林尝了ー口那些皮蛋小球，也完全没有皮蛋的刺激性气味，她一个吃惯了姜汁皮蛋的国产吃货尝来，也只是有些许似曾相识的感觉罢了。

云林抬起脸，瞅瞅观赛区上的吃瓜群众们。大部分歪果仁已经被她那一连串的复杂手法搞晕了，多半已经不记得云林使用的食材中就有他们最怕的＂皮蛋＂。只有顾清源见到云林拎起头，赶紧伸出一枚大拇指，似是鼓励云林，鼓励她的勇气，也鼓励她敢于使用最新的技巧处理最传统的食材。

终于，倒数时钟走完了最后一秒。侍应生过来，取走了云林和弗朗西斯准备的最后这一份甜品。

云林心想:总算完事儿了。

是的，接下来就都是评委干活儿了。

她从完成全部比赛的亢奋中逐渐恢复过来，转过身抬眼看见的就是弗朗西斯。

“终于完成啦!＂云林向他张开了双臂。

她只是想送给对方一个热烈的拥抱，毕竟大家是今天在同一个壕里待了将近4个小时的战友。

谁知弗朗西斯双臂有力，一下子揽住了她的腰，把她抱了起来，开始转圈。

云林感觉到耳畔呼呼的风声，似乎自己被弗朗西斯抱着转圈，快要转飞起来了。她原本双臂环绕，“挂在弗朗西斯脖子上，现在不得已抱得更紧了ー些。

周围全是欢呼声，中间偶尔还夹着云爸爸一两声咳嗽。

云林耳边全

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