第5部分

的地基有多牢。”

这翻话史进说的慷慨激昂，尤其是后半段，更是激发了各人的共鸣。当然，某人还是对他前半段的言辞表示嗤之以鼻。

史进心里也明白，牛皮可以乱吹，但一个厨师若是没有拿得出手的东西，他还能叫厨师么？大受刺激的他对未来的发展方向有了一个初步的设想。

雷四海的身子骨很硬朗，与他现在的岁数绝对是不相符。但毕竟是年岁不饶人，厨房这种工作强度过大的地方已不再适合他。他实际上就是个甩手厨师长，难得才会过来转一转、看一看。能亲眼看到这个厨艺界的泰山北斗，‘德福楼’的后进们就已经很高兴了，若是哪个小子福缘好，逢他老人家高兴，得以指点一二，八成就是前天晚上烧香拜佛了。

‘德福楼’厨房里实际上的掌管人，就是八巨头中最年长的赵师傅。他今年也已五十出头。

史进找到了赵师傅。除了知道他姓赵，并做得一手好菜外（其实这是史进猜的），史进对他就再无一丝了解，比那个雷四海还要神秘半分。

赵师傅：”你想学上厨？”

赵师傅神色如常，脸上也看不出一丝喜、怒、哀、愁，史进不知道他拿的到底是何主意，回答：”是的。”

赵师傅：”你知道，对于一个厨师而言，什么最重要吗？”

史进很不习惯他的这张脸，就象死人一样，没有一丝生气。对于他此时提出的这么一个问题，史进心下还是窃窃喜的。为了给他一个好印象，更为了自己的前程，史进努力作出一副诚恳地样子，小心翼翼回道：”是刀功。”

“刀功只是基础，最基本的东西，岂能算是最重要的东西？”

史进万万没想到小方师傅告诉自己的答案居然被他否决了，一时没反应过来愣在那里。

“你给我好好记住了，我只说这一次。那就是厨师三宝。”

史进还在发懵，怎么他和小方师傅说的不一样？疑惑道：”厨师三宝？”

“你不知道？”

刚才话一出口，史进就意识到自己问了一个不该问的问题，干笑几声：”惭愧惭愧，让赵师傅见笑了。”