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正巧,厨子烤好了一打生蚝,装在银盘内盛了上来。
生蚝个头饱满,上面铺着一层香气十足的蒜蓉,又点缀了点点红辣椒与翠绿的香菜,直叫人食欲大开。
江容安顾着是在外人面前,即使垂涎盘中的生蚝,也是一动不动。
“吃吧。”方瑜倒是先动手给他夹了一个。
江容安这才拿起筷子大快朵颐。
蒜蓉是金银蒜,既有浓郁的蒜香,又有生脆的口感,加上吸收了生蚝的汁液,是鲜美无比。
下面的蚝rou肥美,只用筷子轻轻一拨就从壳上掉落了下来,夹起雪白的蚝rou在汤汁里面沾上一沾,再送入口中。
厨师掌握的火候刚好,最外面一层的蚝rou裙边十分有嚼劲,咬起来爽滑,里面的却是鲜嫩爽口,一咬破,就如同牛乳似得,颤巍巍的就要流出来,又因调味料中和了生蚝的海腥味,更是鲜嫩多汁,余味悠长。
江容安正埋头吃着,突然听到身旁两人交谈了起来。
“眼光倒是长进了不少,真不知道你以前是怎么选得昭清。”