rou有多好吃。当时去正德记吃饭的客人,都会点上一道郑俊明亲自做的东坡rou。
因为有了大众评审的加入,参加决赛的厨师们不但要重质还要重量,每人要在规定时间内,做出五十六小份的东坡rou。
东坡rou的做法有很多种,但是主料与配料,还有最后的成品,都大致相同。一般都是选用半肥半瘦的猪rou制作,成品大约两寸左右,色泽要如玛瑙般红色透亮。而最关键的是,要做到软而不烂,肥而不腻。
参赛者将成品做好之后,由工作人员端到后面去装盘,然后送到大众评审的桌子上,等他们吃完投票,全程都有直播的摄像机跟拍。
比赛现场这边评审,跟半决赛时候一样,吃完了直接给出评论和分数。
郑俊明紧张的手心直冒汗,这一轮他绝对不能输,他要是再次输给陆景钰,那么不仅仅是他自己的尊严受到打击,正德记也会因此受到打击。
当现场的评审给完所有的分数,郑俊明的脑中一片空白,他又输了?怎么可能,这绝对不可能的。冷静,他一定要冷静,还有最后的大众投票,就算他的总比分输了,只要大众人数投他的比较多,那么他就不算彻底的输给了他。
除了最高分的璟旸的特写镜头最多外,镜头第二多的就是脸色变幻莫测的郑俊明。
大众评审在吃完后开始投票,节目组采访一些大众评审。
“我就选这个,太好吃了,我正在减肥呢,这么多份不敢全部都吃,每一份我都只试了一小口,但是只有这一份我全部吃完了。”
“因为也不知道这些都分别是谁做的,只能遵循自己最真实的心意,我就是真心的觉得这一份最好吃。”