分的猪rou炖粉条。汤汁浓郁,颜色是褐色,只是带着微棕微红的浓郁。
大块肥瘦均匀又煸炒过的猪rou服帖的沉在粉条上,看起来鲜香诱人,周围的白菜豆腐丸子炖进了汤汁的颜色,颜色都发微rou微褐红,与rou和粉条色泽相和融为一体。
粉条很明显炖的入了味儿,也呈现淡淡的褐红色,晶莹剔透,偶尔出现几点微小又密集的气泡,喜人的很。菜汤四周隐隐漂浮着爆炒过的干辣椒,为炖粉条添了几抹亮眼的红。
即使是吃腻了猪rou炖粉条的来人,也忍不住闭了嘴。
青年回到厨房,拿起毛巾,打开砂锅盖子。锅里炖着的老母鸡汤色泽红褐清透,浓郁鲜香。
汤水色泽褐红呈现的质感是微透而清亮,带着rou汤特有的绵密。还没有关火。汤因大火而冒起水泡,节奏感的不停翻滚,随之在水波上逸散的是透明的油花,勾的边上的香菇蒜片党参切片也起起伏伏。空气中弥散开鸡汤特有的香气,似浓似淡,香郁的能把人心底最隐秘的饕餮欲引出。
青年用汤勺舀起来一点鸡汤,放在嘴边吹凉后尝了尝味道,满意的一笑,拿出另一个汤盆盛出一些鸡汤和鸡rou,剩下的继续炖。
鸡汤也被端过来,然后是装了米饭的碗,来人毫不客气,直接拿起筷子碗扒拉了一堆猪rou粉条和鸡rou进碗,然后大口吃起来。