种不同的鸟禽为主食材,体型由大、中、小各取一只,然后取出每一头鸟禽中的骨头、内脏,挖空其中的rou,却要保持这外层的表皮不能有丝毫的破损,最后把小的鸟禽填充到大的鸟禽身子里去,一层一层套着,然后放入汤中佐以其他食材用慢火炖煮。
这道菜十分考验功夫,凌洛整整两个月的时间都在研究如何把这道菜成功做出来,经过不停歇地反复练习,才总算拿出了这一道菜来参加这一场最终的比赛。
无论如何,前三席之位他势在必得!
谢臻的这一道豆腐,表面上看起来似乎还是完璧归赵的模样,毫发无损,端上来什么模样,经过谢臻刚才的一番雕切,现在还是什么模样。然而熟悉了谢臻的观众们都清楚,越是表面上看起来平平无奇的一道菜,在谢臻这儿,便是越让人惊艳。
“我们这里完成了。”黎铮说道。
除去凌洛以外的其他三个选手都纷纷下意识看了过来,主持人很快走过来,由镜头给了几个放大的特写占满了六个大银幕后,由黎铮与谢臻两人亲自端了过去。
因为这最后一轮比赛考的是招牌菜,不少大厨的招牌菜都有着或这或那的隐藏底牌,加上菜品精贵,不少主厨都不愿意让除自己以外的人碰到自己的菜品,万一端菜的人出了什么差错,倒霉的可是自己。正因此,发展到现在的美食大赛,没到最后一轮比拼,都是由主厨自己,亲自把菜品端到裁判席去的。
裁判席上的十二位裁判见到七皇子与他的皇妃亲自把菜端了过来,纷纷诚惶诚恐地起身。
“今日我的身份便是个参赛者,各位裁判不必多礼多虑。”黎铮淡淡一笑,说道。
听到黎铮说这句话,那十二个裁判互相对视一眼,稍稍放松了一些,却也不敢真的就一副裁判大人的模样对着七皇子。
之前引起巨大反响的黄金六翼虎终于被端了上来,裁判席上再次响起了不轻地交头接耳声。
“这头小黄金六翼虎做得实在精致至极,想必是以各类rou材剁糜做出的形状来,只不过这颜色……还真是不知道怎么染上去的。”一个裁判说着,拿起自己的那把小银勺,小心地挖了一勺rou,沾了沾汤汁送进嘴里。
那裁判猛地睁大眼睛,汤料的鲜味完完全全吃进了rou糜里,一小勺的rou弹性极佳,口感丰
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