家常小炒

吃这个菜。

骊阳并没有将心中的想法说出来，听到孟溪缘的话后便乖乖的坐在一边帮她烧火了。

孟溪缘转身看了眼案板上的东西，不知道自己该不该惊讶，骊阳已经将她拿出来的菜都洗好了，整整齐齐的码放在案板上，若说她惊讶吧，这毕竟只是洗个菜的小事，若是不惊讶吧，骊阳这样的贵公子肯放下身段来做这些事情，还做得这么好，确实也值得稍稍惊讶那么一下下吧！

瞄了一眼一本正经在烧火的骊阳，孟溪缘脸上露出一个她自己都没有注意到的笑容，不过很快她就继续收拾案板上的这些菜了。

因为红烧rou要炖的时间比较久，孟溪缘也就不着急炒菜，慢条斯理的备菜，首先将剩下的瘦猪rou切成片，然后将辣椒去籽切成小段，这是准备做一个辣椒小炒rou的。剩下的两个素菜，一个是香菇油菜，另一个她原本打算做一个简单的家常茄丝，但是看了看要等到红烧rou炖好还早这，便将家常茄丝改成了红烧茄子。

做红烧茄子比较费事，不过总好过两个人大眼瞪小眼的互相干看着等饭的好。

想好就做，孟溪缘点燃了第三个灶眼，架锅倒进去小半锅油，然后一边热油一边将切成块状的茄子中加入淀粉抓匀。

“你不是要做菜吗？怎么放面粉进去？”一旁烧火的骊阳这会儿正站在一旁往她这边看，看到她的动作后好奇的问。

“这不是面粉，这叫淀粉，是我从土豆和红薯中得来的，做菜的时候放一些有大用处。比如现在，我这些茄子要放进油锅里炸，茄子吸油，炸好后再做菜可能会太油吃不下去，给他裹上淀粉就可以避免茄子吸太多有，也不会炸干，到时候吃起来外面会有一层脆脆的口感。”

一边说着，孟溪缘一边已将将裹好的茄子全部放进了油锅里，等到茄子被炸成金黄色后捞出来备用，将锅里多余的油舀出来盛到一个大碗里放在一边晾着，锅里只剩下少许底油，放入备好的青椒和西红柿翻炒出香味，随后将刚才调好的酱汁倒进去，炒熟后加入备好的蒜末翻炒一下就可以出过了。

“这是什么菜？闻着倒是挺香的。”骊阳看了一眼这道有红有绿色泽漂亮的菜，忍不住问道，他之前可没吃过。

“这就是茄子啊，这个做法叫红烧茄子！”说完后见骊阳一脸茫然的样子，孟溪缘猜到他可能是没有

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