钱前先是将螺rou里面不能食用的海螺排泄物,还有不好控制味道的内脏一起清除掉,只留下螺rou等待食用。
虽然这么做如果让真正的吃货看到一定会惊呼他暴殄天物,但是没办法新手上路只能这样。
之后钱前再把处理好的螺rou塞回到螺壳里面,在向内添入大巨人特制的海鲜烧烤酱汁。
这些酱汁是大巨人秘制的,其基础酱料是在网上学到的一些简单的海鲜酱汁,之后金属巨人又根据钱前的口感喜好,向内加入了一些其它的调味料。
酱汁刚刚调配好的钱前曾经忍不住偷尝了一下,之后就眯着眼睛向对方竖起了大拇指。
这是他吃过那么多的海鲜酱汁当中,最合他胃口的一款。
酱汁的加入不但可以让螺rou更加的入味,也可以保证钱前他们能更好的控制火候。
就在钱前处理海鲜,大巨人忙着支架生火的时候,大巨人体内那些能干的金属细丝们也没有闲着。
它们正合力按照钱前之前给出的菜谱,制作今天晚餐桌上其它的菜肴。
烧烤架子很快架好,大巨人也将烧烤架内的燃料温度调整完毕,钱前见状将收拾好的东西一样一样的摆了上去。
海鲜们的火候很好判断,当身体微微透明的‘皮皮虾’变得一侧发红,贝类们弹开贝壳开口的时候,就是应该翻面的时候了。
身为吃货一枚的钱前知道,那些‘皮皮虾’倒是好说,但是给贝类翻面的时候却是需要特别注意的。
负责翻面的人员动作一定要快,并且要稳准狠,绝对不能让贝类壳中那些被炙烤出来的汤汁流到外面。