卖相最好最吸引人的美食。
【哇是年轻的小哥哥!】
【这么年轻就是主厨?不会连握刀都握不稳吧?】
【听名字我就已经饿了……口水:)】
【主播和小哥哥长得这么像,不会有什么亲缘关系吧?】
“新主厨是我的长子,叫周锦南。”周书笛没有多说,只是简单介绍了一下,虽然周锦南决定用自己的身份,但他和周书笛的关系仍然存在,在没搞定身份之前,决定对外宣称是周书笛流落在外多年的长子,最近才寻亲找了回来。
全实名的星际时代,没有合法的正式身份处处都是问题和隐患,周书笛为此提心吊胆,周锦南却不是很担心,他心里有数,快了,那个能让他拥有星际身份的契机,马上就到了。
都是在修真界混了那么多年的大能,谁还不是能掐会算了……
作者有话要说:过渡一下,明天做八宝葫芦鸭!今天生日,所有评论发红包^▽^
第五章
星网的直播板块,周书笛的直播间还在继续。选择直播**保护模式隐去真实相貌后,观众们只能看到正在料理台前身材瘦削挺拔的年轻人处理食材时行云流水般的动作。
要做的三道菜中,金丝雪耳燕窝盅是做法最简单不费功夫的,周锦南选择先处理它。新鲜的雪耳买过来时,还没有从木头上摘下来,每一片rou瓣都肥厚饱满,晶莹剔透,周锦南用手把雪耳撕碎放到碗中用热水浸泡。燕窝是早就已经泡发好了,只需要在一定的时间里放入汤盅即可。
直径不过二十公分,深约十公分的陶盅里注上七分满的清水,开大火直接煮到水沸腾翻滚,把一旁的雪耳沥干水分放入,接着依次放入冰糖、枸杞。至于汤盅里的金丝,则是剥皮去核、只取果rou的金丝小枣,和糖水一起小火慢炖。剩下的食材,只需要在一定的时候按照次序投入便可以出锅。
做完了这一切,周锦南抱来了滚圆滚圆的椰子。硕大的一个椰子被去壳倒出椰汁,单独剥出里面的雪白果rou放进专门的原汁机里榨取,出来的是雪白细碎的椰蓉和浓稠的椰油。事先准备好的糯米粉和澄粉按照比例混合到均匀时,加入用桂花蜜和清水一起搅拌,周锦南用筷子搅拌的手非常稳,哪怕用仪器测量都只能测量出匀速和相同的力度。
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