煎饼,整个人肯定都会觉得暖和起来的。这么想着,杜齐悦就撑着伞到后院去采了一大把大葱回来,然后找了点面粉出来开始拌面糊糊。
刘么么安置好柳哥儿就立马回了厨房,他看到杜齐悦又在动手,便上去拦他,“小悦,你别做了,小心手上的伤口崩开了。”
“没事么么,我小心着呢,就拌点面糊,不会弄伤手的,再说伤口也不大。”杜齐悦说道,手里继续快速的搅拌着小盆里的面糊。
“那你有什么要么么帮忙的没有?”刘么么问道。
“有的,么么帮我把桌上的大葱洗了切成葱末子,我拌这面糊里头。”杜齐悦腾出一只手指了指桌上那把还在滴着水的大葱说道。
刘么么一看就知道这是杜齐悦趁着他抱柳哥儿进屋时去院子里头采的,心里想着杜齐悦好强就没有说他,快手快脚的将一大把的大葱洗了切成了大小均匀的葱末。
杜齐悦将葱末倒进面糊里,又往里头加了盐和一点点的辣椒粉,搅拌好了就放在一边,等着刘么么剁好rou末。
刘么么常年干农活,力气并不小,没多会儿就剁好了半斤多的rou,倒了一些盐和酱油进去腌制,杜齐悦从里头分了小半碗rou末出来,加水搅散后倒进刚才的面糊里搅匀。接着他将锅烧热,加了一点油后倒进一小部分的面糊,等面糊摊成圆形后翻面,一直煎到两面金黄才盛了出来。
“这面饼子闻着真香。”刘么么嗅着厨房里的葱香味儿说道。
“我大葱放的多,闻着确实香一点。”杜齐悦说道,看着金黄喷香的rou末煎饼,忍不住咽了咽口水。
杜齐悦早饭没有吃,又干了一通活,这时已经饿得肚子咕咕叫了,等不及做好剩下的rou末煎饼,就拿着这张准备开吃。他从柜子里找出了家里头的甜酱和辣酱,分别抹了一些在rou末煎饼上头,然后卷起来切了一小块塞到嘴里头尝了尝,“味道不错,rou末咬上去喷香喷香的。”
说着杜齐悦又切了一块下来,拿筷子夹给了正在烧火的刘么么。刘么么今天一起床就赶到了田里头,连口水都没来得及喝,这会儿闻到煎饼的香味也是觉得肚子饿得厉害,看着眼前的小块煎饼,当即一口就咬到了嘴里。
杜齐悦做点心火候向来掌握的好,这煎饼煎的外焦里嫩,味道也调的好,就是杜齐悦
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