,岂不是可以满足大家的的需要?”姜阮眼中带上了些兴奋。
“没做多少出来?但是你做了上百个包子了。”慕泽析失笑,姜阮做美食的速度确实是他在众多烹饪世家餐厅里头,见到的最高速度了。做出来的美食不仅好吃,而且速度非常快。
原本在直播了看到姜阮的桂花糕,就觉得这个烹饪师效率高,非常适合参加食神节的巡展。没想到真的来到了这个烹饪师身边,却惊叹他有这样的想法。
“这个想法很超出预期吗?难道不是很容易的事情么?比如机器生产包子,然后冷冻掉包装好。人们想吃的时候就买了速冻的包子,回家热一热,不就可以吃了吗?如果想吃更好口味的新鲜包子,就去餐厅吃不就行了吗?”姜阮顿了顿,一脸期待地看着慕泽析,“我只有一双手,即使手速再高,也不能满足全世界对包子的需求吧?但是机器标准化cao作后,你自己想想效率有多高。”
慕泽析两手抱胸,听着姜阮的观点半晌没说话。
姜阮看着慕泽析没表态,耸了耸肩也不多说,转身去流理台的冷冻柜里拿出了早就准备好的厚切猪里脊rou。“晚上吃个猪排饭,好么?”
慕泽析明显在走神,听着姜阮说话,无意识地点头。
姜阮失笑,摇了摇头,淘米煮饭。又低头侧拿着刀柄给里脊松rou,把两块足足两公分厚的里脊锤到了半个指节厚两个手掌宽的一片,撒上了黑胡椒和盐。再抓了抓入味,给裹上了面粉和蛋液。又从储物柜里拿出了面包糠,给块rou排满满地裹上了一层面包糠。
点火热锅,加油再放入处理好的rou排。rou排被小心地平置,遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。
“这是?”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的rou。
“猪排,很好吃的东西。老少咸宜,现在在做的是煎熟它,后面还会要为它上酱汁。再配上大米饭,搭配一点海苔丝和香葱,会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边,等到猪排表面金黄便铲出来放在碗里,换另一个猪排下去煎炸。
等第二个猪排也煎到脆黄,姜阮便关了火给两个猪排控干油,给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗,倒入生抽、米酒和味醂,混合成为酱汁。切了洋葱丝同酱汁一起下锅,待到洋葱丝软了便把猪排放下去,倒入蛋液一起熬煮。
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