姜阮不知道该怎么办,最后只好连夜让首都星桃千斋烹饪师加制,好歹在个人主页崩溃第四次前,匆匆把煎饺推上了桃千斋的菜单。
不同于联邦的普通煎饺,首都星桃千斋煎饺仿佛是升级了一个版本,在入锅煎制到半熟的档口,加入了鸡蛋和葱花,从而变成了抱蛋煎饺。
水饺本是rou味鲜味很足的特色小吃,煎锅一弄,底面就焦焦脆脆的。面皮的水分被重新收了进去,又变成了柔韧弹牙的口感。
三鲜是众多馅料中最受欢迎的口味,小虾提鲜,香菇吸汁,rou质细腻,一口咬下去,还会有点点汤汁迸发出来。
鸡蛋打底,让小吃变成了一道拿得出手的菜式,算是打开了桃千斋多样化路线的发展。而搭配抱蛋煎饺的豆腐汤,也跟着火了一把。
乳白鲜嫩的豆腐,一块块地浸没在灼热的骨汤里。舒展开的紫菜、上下沉浮的虾皮,和小葱香菜混合在一起,咸香风味扑鼻而来。
豆腐来自师傅手工特质,入口是极为柔软的质地,不消牙齿去咬,就用唇抿一抿,豆腐顷刻间破碎,只剩下满口的豆香。
豆腐汤随煎饺赠送,清淡但不寡淡,有效地冲淡了煎饺重油重盐的负担感。这一搭配组合在一起,让桃千斋早间时段的客流呈直线上升,而这个搭配,也成为了这一年最为出名的就餐组合。
继姜阮的主页,桃千斋的主页也被留言攻占,煎饺豆腐汤一时变成了全民热议的话题。
“ID928312:今天去桃千斋买早饭,看到好多人在排队,不知道在买什么。我今天就不该问,这下好了吧,为了一份煎饺和配汤,迟到了,被老板骂成狗。[突然扎心]”
“ID0023792:楼上的,你要是愿意将功补过给老板也带上一份,老板肯定不会拿你怎样。[斜眼笑]”
“乌拉拉:约了一波桃千斋,然后很不要脸地让侍者jiejie帮我续了一碗汤,超开心的!”
“亲你咋地:煎饺馅好多!一份才十二个,完全不够吃!还有那个热乎乎香香的汤![呲溜]”
“爱不起桃千斋:讲真,姜姜再这样丧心病狂地推新款,即使单价没有太高,我也要吃穷了。[手动再见]”
第118章 干爆弹牙墨鱼仔
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