_分节阅读_26

br>

第三招：会员制优惠；外卖创收。

依照明清上河图所绘，在宋朝其实就已出现酒楼饭菜外送场景，但沈俊并没在昌阳城看到过。从清明上河图反推，既然外送场景能被画师画出来，那便表明这种创举在当时是被认可的、可行的。至于能更好提高顾客忠诚度的会员制，在现代社会超市、网吧都被广泛采用，沈俊没理由不也一并照搬过来。

第四招：增添新菜品。

前面三招只能算是花拳绣腿小把戏。锦上添花尚可，雪中送炭怕是不行，毕竟像惠芝楼主业还是酒楼生意，要想从宁观街五家酒楼里面脱颖而出，最终凭的还得是菜品。

沈俊并非大厨，自创不出什么新颖菜色，但大宋往后可是隔了得有九百来年，期间元明清三朝有不少传世之菜流传到了现代。沈俊不会做但能比较，什么菜是他有印象，但大宋朝又没有的，他便向掌勺主厨描述。惠芝楼掌勺是何等厉害高人，尝试个三两遍果然就弄出来不少新菜品。

孙家少东家是不鸣则已，一鸣惊人！四箭齐发立刻便在昌阳城里引发一番轰动！

短短一个月时间不到，原本苦撑经营的惠芝楼竟然火的一位难求，办理会员的昌阳食客超过六百人之多。单是茶楼营收就足足提高超过三成半，这还不包括外送。三楼美女真人秀更是直接把城内几乎所有达官显贵都给吸引过来，再有惠芝楼新创菜肴的不断加持，惠芝楼华丽转身重现当年开业盛景，独霸整条宁观街！

五月初九傍晚，惠芝楼仍像往常一般的宾客盈门，生意火爆。当天，也是小杰公子第一次走进这家位于昌阳城内的最大酒楼。

从一楼跑到三楼，又从三楼折返一楼，兜兜转转小顺子最后还是挂着一脸的挫败跑回自家主子跟前。

“小少爷，连三楼都已客满，要不咱们等会儿？”

李睿杰皱了皱眉，“算了，我们改天再来。”说罢，转身就走。

恰在这时，小安子领着位小姑娘开开心心跑进了惠芝楼，四人侧身而过，小安子眼尖最先看到李睿杰，当场就脆声喊了起来。

“哎呀！是小杰公子！您可算是来了！”

身边有人这么突然一嗓子的喊出来，直把李睿杰给吓了一跳，只见他面无表情的朝小安子点了点头，离开脚步却仍没停。
<

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共5页