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自己构想出来的？”

“从食材、菜名、烹饪方法，到最后菜肴应有的味道确实都是大少爷提出来的。”老管家笑着答道，“听说这十道菜还是古代一位太后喜爱的宫廷菜，尤其是这道‘樱桃rou’最受食客欢迎。”

“皇家菜？他竟然还懂这个？”孙老爷淡淡一笑，“这孩子每回都能带给我点惊喜，倒是还有点小能耐。”

老管家给主子夹了块樱桃rou，“先前惠芝楼连换三任大掌柜，花去五年时间也没能达到当初老爷您设定的目标营业额。大少爷不过接任惠芝楼两个月就已超出老爷当年期望值，这可不是凭着点小聪明就能办到的，那还得是有真本事才行。”

孙老爷冷哼一声，“是不是昙花一现还难说，还有一个月观察期，咱们就继续看下去。倒是你这老家伙最近竟然也开始向着孙默，处处替他说起话来，这点挺令我意外。”

“老奴心里确实向着大少爷要多一些，但老奴说的句句都是大实话，老爷您心里肯定也跟明镜似得。”老管家笑道。

孙老爷脸色一凝，“你觉得孙默比宏宇更合适？”

沉默片刻，老管家又给主子夹了块rou脯，“宇少爷自小深得老爷栽培，处事沉稳老练，营商之才亦在中等偏上，虽较之老爷略逊一筹，但代替您接掌孙家想来问题不会太大。”顿了顿，管家忽然口风一转，“不过……宇少爷心胸稍显狭隘，性情也略微阴郁了些，若是二少爷当家，只怕默少爷、韵少爷、四姨太、三姨太处境都会很艰难，便是同袍手足轩少爷也未必能过的痛快。”

孙老爷闭着眼睛，脸色微寒，“说下去！”

老管家躬了躬身子，“老奴对默少爷接触不多，但对正关街那间铺子的所有遭遇还是十分清楚的。默少爷宅心仁厚，营商之才略有不足，但想法奇多，能够弥补，且默少爷能得人心这点尤为可贵。小元子、小安子当年便是少爷从街边领回府的，如今二人对自家主子忠心耿耿。前段时间大少爷又救助了一对乞丐兄妹，如今兄妹俩也是鞍前马后地跟着大少爷。”

“大商谋道，小商求利。谋道者，道与利兼得。求利者，道与利俱失。老大格局比老二高出很多，几年过后，默儿的成就必定也会在宇儿之上。”孙老爷叹息道，“怪只怪我冷落他这么多年，把这么一根好苗子给耽搁了，如今，我与他父子情薄，只怕……”

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