厨法
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但是黎向荣能做得事情终究有限,步朗尼喜欢他,也并没指望他能帮上什么忙。何之山跟步微保证过随时回来上工,现在最重要的问题依然是受到打压。

潜规则是一个被用烂了的词,不正当竞争从来也不少见,但是步家窘迫至此,也不能不说是自己一贯的作风有问题,以美味伺候权贵,这样的爱戴实在太经不起考验。

郑浩盘桓京城良久,一直到两周后才回来,立刻给步朗尼打电话,兴冲冲邀他小聚,步朗尼想了想问能不能把黎向荣带上,郑浩爽快道,“带上带上,苏远也回来了。”

郑浩定的地方是蓉城一个有名的老茶馆,蓉城人热爱泡茶馆,三教九流、七十二行,都把茶馆当做朋友聚会的好地方,摆龙门阵、喝茶看戏听散打、打麻将,都是他们日常热衷的娱乐活动。

尤其是历史悠久的老茶馆里,那些竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶,还有堂倌跑堂添水的功夫,都是经典隽永的蓉城味道,吸引着众多本地人和慕名而来的外地游客。

黎向荣小时候,家里的卤味店基本上是午后到晚上营业,爸爸和帮工一大早去运回鸡鸭牛rou之类,就由mama带着工人们清洗处理,中午才现煮现卖,他常常就在上午偷空跑去茶馆里泡一会儿,和街坊大爷们闲聊下棋,喝几杯便宜的茶水,黎向荣放学的时候就顺路去茶馆找爸爸一起回家,其乐融融。

但是黎向荣来到蓉城之后,从没进过这样讲究的高级茶馆,他揉了揉脸,跟着步朗尼慢慢走进去,这家茶馆位于几个大型商场的背后,一堵高高的砖墙由老旧的青砖砌成,一 扇弯弯的拱门刻着古朴的图案,一条高高的木门槛油光澄亮。历史与现代被联系在一起,又鲜明地分隔开。

门口的砖墙上刻着一副对联,“天府小吃,尝尽世间酸甜苦辣;铜壶盖碗,品出几多风凉世相。”(注)

拱门进去是一边顺墙一边面对庭院的小巧长廊,挂着红灯笼,穿旗袍的迎宾小姐穿花拂柳地一路行来,一块刻着茶馆历史的木牌在葱茏的草木中若隐若现,一路而去的墙面上刻着浮雕,临江古镇、市井院落、旧时水景等蓉城民俗。庭院一角有一溪清水,水上有老桥,水中还有两只大白鹅,悠然自在,见之忘俗。

黎向荣惊讶地小声叹道,步朗尼笑道,“你该不会是想吃鹅肝了吧?”迎宾小姐忍不住扑哧一笑,黎向荣郁闷,“

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