将苞谷饭上到甑子里,又去捡了几个洋芋过来,扒开灶火里的木炭,把洋芋埋了进去。这样,等一锅饭蒸熟,埋在灰里的洋芋也就熟透了。
草木灰捂熟的洋芋,用碎瓦片将外面一层皮刮开,就露出色泽金黄的锅巴,又香又脆。内里已经完全熟透,又沙又软。没有油炸的腻,没有水煮的碎,洋芋的香气完全被封存在内部,咬一口唇齿留香,实在是最好的吃法。
蓝姗埋了六个洋芋,自己只吃了一个,剩下的都被陈悠然吃了,还有些意犹未尽。
饭蒸熟了,蓝姗没有抬出来,就让它在锅里热着。她将剩下的木炭用灰掩埋了,这样烧得更慢,可以保持很久。等会儿可以直接用来引火,不需要重新生。
然后她拿了背篓和镰刀,对陈悠然招手,“带你上坡看看。”