第60节

中间商的。这些，都是通过爷爷认识了胡叔，龚夏雅才明白原来整个世界美食的运作不是行业外的人容易想象到的那样简单易懂。

如果说酒庄的人懂酒，那肯定懂，自己做酒的能不懂酒吗。可要是问到是酒庄的懂酒还是供酒商更懂酒，这要打个疑问号了。

别小看供酒商了。供酒商敢跑到这里来偷偷调查，说明了件事，说明人家恐怕是权力比这家酒店要大。一般来说，供酒商应该是酒店的供应方，供应方要讨好需求方才能卖出去货这是常理。可是，这个常理在一个特殊的条件下会被打破，那就是物以稀为贵。

酒店想讨好客人，以世界最好的名酒为卖头来吸引客人入住。而世界上的好酒都是稀有的，和好咖啡一样。所以，酒店反而只能去讨好供酒商。供酒商为了不让自己的品牌名声和权威被消弱，受到影响，必然会向酒店提出一些特殊的要求。这些便是刚才马克和玛丽莲说这些话的缘故。